Name: Салат Артем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Куряче філе - 150 гр.; Приправа - 1 Шт.; Листя салату - 1 пучок; Апельсин - 1 Шт.; Соус - 1 Ч. л.; Імбир корінь - 20 гр.; Лимонний сік - 2 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат Артем

1. Куряче філе - 150 гр.

2. Приправа - 1 Шт.

3. Листя салату - 1 пучок

4. Апельсин - 1 Шт.

5. Соус - 1 Ч. л.

6. Імбир корінь - 20 гр.

7. Лимонний сік - 2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Салат Артем

1. Етап

Філе курячої грудки злегка відбити, щоб найтовстіша частина була не товще 2-2,5 см. Викласти на лист для обсмажування Маггі, накрити другою половиною листа і злегка притиснути. Викласти на розпечену сковороду і смажити на вогні трохи сильніше за мінімальний по 7 хвилин з кожного боку.

2. Етап

Тим часом листя салат вимити, дати стекти воді та порвати руками. Викласти листя у глибокий салатник.

3. Етап

Додати до салату 1 ч. л. з верхом соусу Песто і ретельно перемішати. У мене саморобний соус з фіолетового базиліка, тому на фото видно вкраплення темного кольору. В оригіналі соус має зелений колір і ідеально зливається за кольором із зеленим листям салату.

1. Етап. Салат Артем: Додати до салату 1 ч. л. з верхом соусу Песто і ретельно перемішати. У мене саморобний соус з фіолетового базиліка, тому на фото видно вкраплення темного кольору. В оригіналі соус має зелений колір і ідеально зливається за кольором із зеленим листям салату.

4. Етап

Апельсин очистити від шкірки та тонким ножем зняти зовнішній шар, щоб не було зовнішніх плівок.

5. Етап

Розрізати апельсин на часточки так, щоб розріз припадав на середину кожної часточки. Викласти на листя салату. Куряче філе зняти зі сковороди, дати охолонути і прибрати лист для обсмажування. Нарізати шматочками середнього розміру філе і викласти на салат.

1. Етап. Салат Артем: Розрізати апельсин на часточки так, щоб розріз припадав на середину кожної часточки. Викласти на листя салату. Куряче філе зняти зі сковороди, дати охолонути і прибрати лист для обсмажування. Нарізати шматочками середнього розміру філе і викласти на салат.

6. Етап

Викласти згорнутий трояндочками маринований імбир і полити лимонним соком. Якщо ви не дуже любите маринований імбир, нехай у цьому салаті він вас не бентежить. Тут він відчувається не так яскраво, але надає салату абсолютно неповторної нотки. Безпосередньо перед вживанням знову перемішати.