Закуска з оселедця

1 . Етап

Картопля і буряк відварити, охолодити і очистити від шкірки.

2 . Етап

Буряк натерти на дрібній тертці, з картоплі зробити пюре, змішати разом.

3 . Етап

Оселедець очистити і витягти всі кістки дрібно нарізати, цибулю так само нарізати дрібними кубиками, змішати з подрібненою зеленню кропу.

4 . Етап

З буряково-картопляної маси зробити невелику коржики, в середину помістити чайну ложку оселедцева начинки, сформувати кульку у вигляді полунички.

5 . Етап

З оливкового масла і соку лимона приготувати соус, полити закуску з оселедця, прикрасити зеленню і кунжутом.

6 . Етап

Смачного!!!