Інгредієнти для - Салат Новорічна шапка
Як смачно приготувати - Салат Новорічна шапка
1. Етап
Картопля, яйця та філе відварити. Філе я варю з приправами (копчена паприка, сухий часник і сіль із прянощами), залишаю його остигати в бульйоні. Цибулю, варені яйця та картоплю почистити.
2. Етап
Нарізати кубиками філе, картоплю, яйця (один жовток відкласти), огірки, якщо корнішони як у мене, то кружечки, половинку цибулини – дрібно. Сир натерти на дрібній терці, перець нарізати невеликою соломкою.
3. Етап
Салат заправити майонезом (враховуйте, що інгредієнти в ньому майже не соковиті), перемішати. Викласти в миску, яка допоможе сформувати купол шапки. Добре утрамбувати та перекласти на блюдо, ось так.
4. Етап
Покрити верх салату соломкою перцю. Жовток розім'яти виделкою, додати трохи майонезу та тертого сиру, сформувати кульку. Обваляти його в сирі.
5. Етап
Покласти готову кульку на верх "шапки", по краях обсипати сиром. Можна прикрасити будь-якою зеленню, у мене це кілька листків розмарину.
