Торт Для мами

1 . Етап

Ананаси нарізати. Змішати: борошно, цукор, соду, корицю Банан розім'яти виделкою, додати до них нарізані ананаси разом з соком, що утворився при різанні, горіхи (порублені), яйця, рослинна олія і ванільний екстракт. Перемішати. З'єднати обидві частини (достатньо лопаткою) Розділити на дві частини, викласти у форми (16см) та випікати при 180, 25-30 хвилин. Якщо Ви випікатимете кожен корж в кілька етапів, то соду потрібно додавати безпосередньо перед тим як ставити в духовку.

2 . Етап

Остудити 1 хвилину у формі, потім вийняти і повністю остудити на решітці. Загорнуть у їжу. плівку і поставити в холодильник мінімум на 2 години (а краще на ніч) Вийняти і зрізати акуратно кришечки коржів.

3 . Етап

Для крему: олію кімнатної температури збити з цукровою пудрою до пишності. Додати ХОЛОДНИЙ вершковий сир та збити до однорідної маси.

4 . Етап

На корж покласти частину крему, зверху закрити другим коржем. Обмазати верх і боки торта кремом. Поставити у холодильник на 30 хвилин. Обмазати другим шаром крему верх і боки тортика. Поставити торт щонайменше на 1 годину. Якщо ще крем залишився, але можна його пофарбувати харчовими барвниками і зробити кремові мазки. Або ж фарби розвести водою або екстрактом ванілі у співвідношенні 2:1, або ж більше, якщо потрібні світліші відтінки, але не переборщити. Наносити малюнок пензликом (синтетичним, з натурального можуть лізти ворсинки). Пензлик завжди промивати або витирати чистим рушником. Удачі та приємного апетиту