Рулет із курячого філе в беконі

1. Етап

Для приготування рулету використовуємо пергаментний папір, щоб обережно його згорнути. Викладаємо смужки бекону трохи внахлест. На бекон викладаємо відбите куряче філе.

2. Етап

Змащуємо філе гірчицею.

3. Етап

Посипаємо зеленню та натертим сиром.

4. Етап

З помідора забираємо серцевину, нарізаємо кубиком. У мене половинки червоного та жовтого помідорів. У перцю чилі вичищаємо насіння та зрізаємо перегородки. Викладаємо помідор та чилі. Солимо і перчимо на смак.

5. Етап

За допомогою пергаменту згортаємо акуратний рулет. Переносимо рулет на лист.

6. Етап

Щоб рулет вийшов гарного кольору, посипаємо копченою паприкою та прикрашаємо насінням фенхелю. Солити рулет зверху я не стала, бекон досить солоний.

7. Етап

Запікаємо рулет у попередньо розігрітій до 200⁰С духовці протягом 20 хвилин.

8. Етап

Залишилося нарізати рулет і подати як холодну закуску або основну страву.

9. Етап

Рулет вийшов дуже соковитий та ароматний.