Курячий холодець

1 . Етап

Курку порізати на шматочки, добре промити, покласти в каструлю і залити водою на 5 см вище курки. Додати перець і лавровий лист. Варити на повільному вогні 4 години, потім додайте сіль, одну очищену моркву і цибулину, варіть ще 30 хвилин.

2 . Етап

Яйця відварити і почистити. Другу моркву нарізати красивими фігурками. Часник нарізати скибочками.

3 . Етап

М'ясо витягнути з бульйону. Цибулю і моркву що були в бульйоні викинути, бульйон процідити. М'ясо відокремити від кісток, шкіру прибрати, потім порвати на шматочки і викласти у форми.

4 . Етап

Яйця розрізати навпіл і викласти на м'ясо. Прикрасити морквою і петрушкою, додати часник.

5 . Етап

Залити все акуратно бульйоном і поставити в прохолодне місце до повного застигання. Курячий холодець готовий.

6 . Етап

Смачного!!!