Закусочні рулетики на огірку

1 . Етап

Для тіста відокремити білки від жовтків, білки зі щіпкою солі збити до піни, а жовтки просто розмішати вилкою, додати чорний перець за смаком. Поєднати обидві маси.

2 . Етап

Додати крохмаль, перемішати.

3 . Етап

Випікати за 180 градусів 10 хвилин. Остудити.

4 . Етап

Для соусу змішати майонез, сметану та дрібно порубану зелень кропу.

5 . Етап

Змастити яєчний корж соусом, поверх розподілити крабові палички, нарізані кубиком. Згорнути у рулет.

6 . Етап

Огірок нарізати на кружечки. Будемо на них укладати яєчний рулетик

7 . Етап

Зверху прикрашаємо зеленню петрушки і наші закусочні рулетики готові! Смачного!