Курячі котлетки із сюрпризом

1 . Етап

Порізала зелень.

2 . Етап

Сир потерти на тертці.

3 . Етап

Змішати рубану зелень, тертий сир та вершкове масло.

4 . Етап

З отриманої суміші сформувати кульки та поставити в морозилку на 10-15 хв.

5 . Етап

Тепер приступаєм до фаршу. У сковороді пересмажуємо в невеликій кількості олії печериці та цибулю. Солимо і перчимо на смак.

6 . Етап

У мене вже був перекручений фарш із курячого філе. Додаємо до нього пересмажену цибулю з печерицями, солимо і перчимо до смаку. Все ретельно перемішуємо.

7 . Етап

Приступаєм до формування котлет. Всередину котлетки поміщаємо нашу кульку з морозилки, обвалюємо в панірувальних сухарях і обсмажуємо з двох боків у маслі.

8 . Етап

Смачного!