Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Корюшка в томаті
1. Корюшка - 700 гр.
Як смачно приготувати - Корюшка в томаті
1. Етап
Корюшку очистіть від нутрощів, видаліть голову і хвіст. Борошно змішайте з сіллю і меленим перцем, рибу обваляйте з усіх боків.
2. Етап
Обсмажте до румяного кольору з обох боків на олії.
3. Етап
Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці. Овочі обсмажте на сковороді де готували рибу до мякості. Потім додайте томатну пасту, перемішайте і прогрійте хвилину.
4. Етап
Влийте окріп, додайте всі спеції, цукор, оцет і сіль за смаком. Перемішайте і тушкуйте 3 хвилини. В кінці додайте дрібно нарізаний часник.
5. Етап
Рибу перекладіть в каструлю або ж можете повернути в сковороду до овочів. Тушкуйте на повільному вогні 5-10 хвилин.
6. Етап
Дайте рибі настоятися 15 хвилин і можна подавати. Смачного!!!
