Name: Ватрушка з сиром
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Сир напівжирний - 500 гр.; Кефір - 1/2 Ст.; Сметана 15% - 1/2 Ст.; Борошно - 5 Ст.; Борошно - 5 Ст.; Куряче яйце - 3 Шт.; Цукор - 6 ст. л.; Масло вершкове - 100 гр.; Дріжджі сухі - 3 Ч. л.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Ватрушка з сиром

1. Сир напівжирний 500 гр.

2. Кефір 1/2 Ст.

3. Сметана 15% 1/2 Ст.

4. Борошно 5 Ст.

5. Борошно 5 Ст.

6. Куряче яйце 3 Шт.

7. Цукор 6 ст. л.

8. Масло вершкове 100 гр.

9. Дріжджі сухі 3 Ч. л.

10. Сіль 1/2 Ч. л.

11. Масло рослинне 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Ватрушка з сиром

1 . Етап

Змішати і підігріти кефір зі сметаною, додати дріжджі, цукор, дві столові ложки борошна. Добре розмішати і відставити до появи пухирців. Потім посолити і додати розтоплене вершкове масло, збиті яйця і рослинна олія. Все добре змішати.

2 . Етап

Просіяне борошно додавати потроху в сметанним суміш поки тісто не загусне. добре вимісити близько 15 хвилин на столі, потім помістити в миску, накрити і дати настоятися в теплому місці 2 години.

1. Етап. Ватрушка з сиром: Просіяне борошно додавати потроху в сметанним суміш поки тісто не загусне. добре вимісити близько 15 хвилин на столі, потім помістити в миску, накрити і дати настоятися в теплому місці 2 години.

3 . Етап

Руками відриваємо від тесту невеликі шматки. Робимо з них кульки. За допомогою склянки робимо поглиблення.

4 . Етап

Викладаємо сир і рівняємо.

5 . Етап

Розігріти духовку до 180 градусів. Деко застилає пергаментом. Випікати ватрушки 25 хвилин, за 10 хвилин до готовності змазати тісто збитим жовтком для гарного кольору.