Name: Суп з вівсяними пластівцями
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Бульйон - 1,5 Л.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Картопля - 1 Шт.; Помідори - 1 Шт.; Бадилля - 3 Шт.; Щавель - 3 Шт.; Вівсяні пластівці - 1/4 Ст.; Сіль - 1 Ч. л.; Перець духмяний - 5 Шт.; Лавровий лист - 1 Шт.; Петрушка (зелень) - 3 гілочка; Лук зеленый - 4 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сметана - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Суп з вівсяними пластівцями

Суп

1. Бульйон 1,5 Л.

2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Морква 1 Шт.

4. Картопля 1 Шт.

5. Помідори 1 Шт.

6. Бадилля 3 Шт.

7. Щавель 3 Шт.

8. Вівсяні пластівці 1/4 Ст.

9. Сіль 1 Ч. л.

10. Перець духмяний 5 Шт.

11. Лавровий лист 1 Шт.

12. Петрушка (зелень) 3 гілочка

13. Лук зеленый 4 Шт.

Для подачі

1. Куряче яйце 1 Шт.

2. Сметана 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Суп з вівсяними пластівцями

1. Етап

Ставимо бульйон на плиту, доводимо до кипіння і відправляємо в нього овочі, довільно нарізані. Варимо 15 хвилин, майже до готовності.

2. Етап

Листя буряка і щавлю моєму ретельно, обсушуємо і тонко ріжемо, відправляємо в каструлю. Варимо хвилин 5.

3. Етап

Готуємо спеції і пластівці. Петрушку і цибулю рубаємо дрібно.

4. Етап

Петрушку, цибулю, перець духмяний, лавровий лист відправляємо в каструлю і додаємо пластівці. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і даємо постояти, щоб пластівці дійшли до готовності.

1. Етап. Суп з вівсяними пластівцями: Петрушку, цибулю, перець духмяний, лавровий лист відправляємо в каструлю і додаємо пластівці. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і даємо постояти, щоб пластівці дійшли до готовності.

5. Етап

Для подачі варимо паралельно яйця круто, чистимо їх, ріжемо на четвертинки. Розливаємо суп в тарілки, викладаємо яйця, додаємо сметану або натуральний йогурт.