Інгредієнти для - Суп з вівсяними пластівцями
Як смачно приготувати - Суп з вівсяними пластівцями
1 . Етап
Ставимо бульйон на плиту, доводимо до кипіння і відправляємо в нього овочі, довільно нарізані. Варимо 15 хвилин, майже до готовності.
2 . Етап
Листя буряка і щавлю моєму ретельно, обсушуємо і тонко ріжемо, відправляємо в каструлю. Варимо хвилин 5.
3 . Етап
Готуємо спеції і пластівці. Петрушку і цибулю рубаємо дрібно.
4 . Етап
Петрушку, цибулю, перець духмяний, лавровий лист відправляємо в каструлю і додаємо пластівці. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і даємо постояти, щоб пластівці дійшли до готовності.
5 . Етап
Для подачі варимо паралельно яйця круто, чистимо їх, ріжемо на четвертинки. Розливаємо суп в тарілки, викладаємо яйця, додаємо сметану або натуральний йогурт.