Куряча запіканка

1 . Етап

Баклажани нарізати тонкими смужками уздовж, посолити і дати постояти хвилин 15. Потім злити сік і обсмажити з обох сторін по 4 хвилини на рослинному маслі. Викласти на дно форми в якій буде готується запіканка половину баклажан.

2 . Етап

Куряче філе нарізати як для відбивних і трохи відбити, приправити і посолити. Викласти поверх баклажанів. Потім знову шар баклажанів і зверху м'ясо.

3 . Етап

Помідори нарізати кільцями видаливши плодоніжки, часник подрібнити. Викласти помідори на курку.

4 . Етап

Помідори посипати часником і трохи посолити, зверху викласти нарізану зелень. Курячу запіканку посипати тертим сиром.

5 . Етап

Форму поставити в розігріту духовку до 180 градусів і випікати 30 хвилин. Куряча запіканка готова, дайте постояти ще 10 хвилин і можна подавати.

6 . Етап

Смачного!!!