Name: Млинці з дірочками на молоці
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 500 гр.; Молоко - 900 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Масло рослинне - 4 ст. л.; Цукор - 50 гр.; Дріжджі сухі - 11 гр.; Сіль - 1 дрібка

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Млинці з дірочками на молоці

1. Борошно - 500 гр.

2. Молоко - 900 Мл.

3. Куряче яйце - 2 Шт.

4. Масло рослинне - 4 ст. л.

5. Цукор - 50 гр.

6. Дріжджі сухі - 11 гр.

7. Сіль - 1 дрібка

Як смачно приготувати - Млинці з дірочками на молоці

1. Етап

Один стакан молока злегка підігрійте і розчиніть в ньому дріжджі з 1 ст. л. цукру. Залиште в теплому місці на 15 хвилин.

2. Етап

Яйця збийте з цукром, що залишився, і додайте приготовлену опару. Потім влийте решту молока кімнатної температури або тепліше.

1. Етап. Млинці з дірочками на молоці: Яйця збийте з цукром, що залишився, і додайте приготовлену опару. Потім влийте решту молока кімнатної температури або тепліше.

3. Етап

Потроху підсипати просіяне борошно заважаючи віночком, потім додайте дрібку солі і половину рослинного масла. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 30 хвилин. За цей час тісто збільшиться в об'ємі, знову перемішайте, накрийте і поставте в тепле місце знову на 30 хвилин, тісто має бути як густа сметана.

1. Етап. Млинці з дірочками на молоці: Потроху підсипати просіяне борошно заважаючи віночком, потім додайте дрібку солі і половину рослинного масла. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 30 хвилин. За цей час тісто збільшиться в об'ємі, знову перемішайте, накрийте і поставте в тепле місце знову на 30 хвилин, тісто має бути як густа сметана.

4. Етап

Сковороду добре розігрійте і змастіть трохи рослинним маслом. За допомогою ополоника влийте тісто на сковороду. Обсмажте з обох боків до золотистого кольору.

1. Етап. Млинці з дірочками на молоці: Сковороду добре розігрійте і змастіть трохи рослинним маслом. За допомогою ополоника влийте тісто на сковороду. Обсмажте з обох боків до золотистого кольору.

5. Етап

Подавайте з вашим улюбленим варення, медом або шоколадом.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Млинці з дірочками на молоці і дріжджах виходять дуже ніжними, м'якими і повітряними. Готувати дріжджові млинці не складніше ніж звичайні, тільки знадобиться трохи більше часу для приготування тіста. Такі млинці відмінно підійдуть до будь-якого варення, джему, також для наповнення найрізноманітнішими начинками. Обов'язково перед випіканням першого млинця змастіть сковороду маслом, потім змащуйте за потребою.