Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Кролик на мангалі
Як смачно приготувати - Кролик на мангалі
1. Етап
Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
2. Етап
Кролика наріжте великими шматка і покладіть в холодну воду з соком лимона на пів години. Це допоможе прибрати зайвий запах якщо такий є.
3. Етап
М'ясо витріть від води і змішайте з цибулею, додайте сіль і спеції. Все добре перемішайте і розімніть руками, поставте в холодильник на 2 години, але краще на ніч.
4. Етап
Потім додати кефір і поставити маринуватися ще на 3 години, чим більше кефіру тим соковитіше буде м'ясо.
5. Етап
Кролика викласти на сітку і обсмажити на вугіллі до готовності, приблизно 40 хвилин.
6. Етап
Смачного!!!
