Name: Котлетки із духовки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 800 гр.; Картопля - 3 Шт.; Цибуля біла - 1 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Куряче яйце - 4 Шт.; Сіль - 3 гр.; Перець духмяний - 1 гр.; Масло рослинне - 30 Мл.

Інгредієнти для - Котлетки із духовки

1. Свинина 800 гр.

2. Картопля 3 Шт.

3. Цибуля біла 1 Шт.

4. Болгарський перець 1 Шт.

5. Петрушка (зелень) 1 пучок

6. Куряче яйце 4 Шт.

7. Сіль 3 гр.

8. Перець духмяний 1 гр.

9. Масло рослинне 30 Мл.

Як смачно приготувати - Котлетки із духовки

1 . Етап

Готуємо продукти.

2 . Етап

Перетворюємо м'ясо на фарш. Можна використати готовий магазинний фарш. Кому як до вподоби.

3 . Етап

Дрібно нарізати цибулю.

4 . Етап

Подрібнити петрушку.

5 . Етап

Додати до фаршу цибулю, зелень, два яйця, посолити та поперчити.

6 . Етап

Добре перемішати та вибити фарш.

7 . Етап

Картоплю тремна великій тертці.

8 . Етап

Болгарський перець ріжемо кубиками.

9 . Етап

До фаршу додаємо терту і злегка віджату картоплю і болгарський перець. Перемішуємо.

10 . Етап

Деко змащуємо соняшниковою олією (я для впевненості ще й пергамент поклала) формуємо котлетки і викладаємо на деко.

11 . Етап

Кожну котлетку змащуємо соняшниковою олією, щоб при випіканні не випаровувалася рідина, і котлетки залишалися соковитими. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо 10 хвилин. Потім дістаємо лист з котлетками, змащуємо їх яєчним жовтком і відправляємо в духовку ще на 20 хвилин.