Вершковий вінегрет

1 . Етап

Вирішила приготувати овочі для вінегрету в МХП, надто вже довго варити або запікати буряк. Буряк, моркву та картоплю добре промила.

2 . Етап

Кожен овоч запакувала в поліетиленовий пакет, пакет зав'язала, зробила ножем прокол.

3 . Етап

І в МХП на 10 хвилин при повній потужності, у мене 900. Через 10 хвилин вийняла картоплю та моркву, вони легко протикалися ножем. Буряк відправила ще на 5 хвилин. Через 5 хвилин вона була готова. Чудеса! (До чого дійшов прогрес...) Овочі залишила остигати хвилин на 25.

4 . Етап

Остигли моркву, картопля і буряк нарізаємо дрібними кубиками. Трохи присолюємо овочі.

5 . Етап

Також дрібно нарізаємо цибулю, мариновані огірки та яблуко, очищене від шкірки.

6 . Етап

Готуємо заправку: змішуємо жирні вершки, оцет, сіль та чорний перець.

7 . Етап

У склянку викладаємо овочі шарами, покриваючи кожний шар заправкою. Прикрашаємо гілочкою кропу або петрушки та скибочкою оселедця або іншої солоної рибки. ПРИЄМНОГО!

8 . Етап

А можна по-нашому, по-бразильськи, все змішати, заправити і викласти в один салатник. Вибирайте за смаком.