Name: Вершковий вінегрет
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картопля - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Буряк - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Яблука - 1 Шт.; Мариновані огірки - 2 Шт.; Вершки - 125 Мл.; Оцет - 1.5 Ч. л.; Сіль - 1 дрібка; Перець чорний - 1 дрібка

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Вершковий вінегрет

1. Картопля - 1 Шт.

2. Морква - 1 Шт.

3. Буряк - 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Яблука - 1 Шт.

6. Мариновані огірки - 2 Шт.

7. Вершки - 125 Мл.

8. Оцет - 1.5 Ч. л.

9. Сіль - 1 дрібка

10. Перець чорний - 1 дрібка

Як смачно приготувати - Вершковий вінегрет

1. Етап

Вирішила приготувати овочі для вінегрету в МХП, надто вже довго варити або запікати буряк. Буряк, моркву та картоплю добре промила.

2. Етап

Кожен овоч запакувала в поліетиленовий пакет, пакет зав'язала, зробила ножем прокол.

3. Етап

І в МХП на 10 хвилин при повній потужності, у мене 900. Через 10 хвилин вийняла картоплю та моркву, вони легко протикалися ножем. Буряк відправила ще на 5 хвилин. Через 5 хвилин вона була готова. Чудеса! (До чого дійшов прогрес...) Овочі залишила остигати хвилин на 25.

1. Етап. Вершковий вінегрет: І в МХП на 10 хвилин при повній потужності, у мене 900. Через 10 хвилин вийняла картоплю та моркву, вони легко протикалися ножем. Буряк відправила ще на 5 хвилин. Через 5 хвилин вона була готова. Чудеса! (До чого дійшов прогрес...) Овочі залишила остигати хвилин на 25.

4. Етап

Остигли моркву, картопля і буряк нарізаємо дрібними кубиками. Трохи присолюємо овочі.

5. Етап

Також дрібно нарізаємо цибулю, мариновані огірки та яблуко, очищене від шкірки.

6. Етап

Готуємо заправку: змішуємо жирні вершки, оцет, сіль та чорний перець.

7. Етап

У склянку викладаємо овочі шарами, покриваючи кожний шар заправкою. Прикрашаємо гілочкою кропу або петрушки та скибочкою оселедця або іншої солоної рибки. ПРИЄМНОГО!