Курячий Альфредо
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
50 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Курячий Альфредо

1. Паста - 225 гр.
2. Курячий бульйон - 1 Л.
3. Відварна куряча грудка - 1 Шт.
4. Болгарський перець - 3 Шт.
5. Базилік - 6 листків
Соус
1. Масло рослинне 3 ст. л.
2. Бульйон 1/2 Ст.
3. Сіль 1 Ч. л.
4. Перець чорний 1 Ч. л.
5. Часник 2 зубка
6. Сир твердий 1/2 Ст.

Як смачно приготувати - Курячий Альфредо

1. Етап

Перець нарізати соломкою. Пасту відварюємо в курячому бульйоні.

2. Етап

Робимо соус нагрів масло і бульйон в каструлі на середньому вогні. Тримаємо до тих пір, поки масло не розплавиться. Після додати подрібнений часник, сіль і перець, а потім повільно додати тертий сир. Варити на середньому вогні, помішуючи час від часу.

3. Етап

Перець обсмажуємо в маслі близько 6 хвилин. Викладаємо куряче філе і заливаємо соусом. Тримаємо на вогні 5 хвилин.

4. Етап

Пасту порційно розкладаємо по тарілочках. Зверху заливаємо соусом з шматочками курки і перцю.