Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Фаршировані каннеллони
Як смачно приготувати - Фаршировані каннеллони
1. Етап
Соус: На повільному вогні розтоплюємо масло, додаємо борошно і перемішуючи заливаємо гарячим молоком з вершками, уникаючи появи грудок. Після появи однорідної маси, додаємо мускатний горіх, сіль і знімаємо з вогню. Начинка: Підсмажуємо цибулю в оливковій олії, додаємо мясо.Предварітельно відварюємо каннеллоні в солоній воді, близько 4 хвилин. Дно форми заливаємо соусом на 5 мм. Чайною ложкою наповнюємо каннеллоні начинкою і укладаємо перший шар, який посипаємо пармезаном.
2. Етап
Потім укладаємо другий шар, заливаємо форму соусом і посипаємо сиром, що залишився. Ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 190 градусів.
