Name: Десерт святковий Снігова куля
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно - 100 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 50 гр.; Сметана - 160 гр.; Молоко згущене - 160 гр.; Апельсин - 1 Шт.; Желатин - 10 гр.; Кокосова стружка - 15 гр.; Цукор - 100 гр.

Інгредієнти для - Десерт святковий Снігова куля

1. Бісквіт Борошно 100 гр.

2. Бісквіт Куряче яйце 2 Шт.

3. Бісквіт Цукор 50 гр.

4. Крем Сметана 160 гр.

5. Крем Молоко згущене 160 гр.

6. Крем Апельсин 1 Шт.

7. Крем Желатин 10 гр.

8. Крем Кокосова стружка 15 гр.

9. Крем Цукор 100 гр.

Як смачно приготувати - Десерт святковий Снігова куля

1 . Етап

Готуємо бісквіт. Спочатку збиваємо яйця в піну, а потім борошно із цукром. Все збиваємо. Випікаємо при 180С 20-30 хв.

2 . Етап

Розрізаємо бісквіт на дві частини. Верхівку просочуємо сиропом. Решту бісквіту, ділимо на невеликі квадратики.

1. Етап. Десерт святковий Снігова куля: Розрізаємо бісквіт на дві частини. Верхівку просочуємо сиропом. Решту бісквіту, ділимо на невеликі квадратики.

3 . Етап

Наші квадратики занурюємо у крем. Викладаємо чергуючи з апельсином. Крем із сметани 100г та згущеного молока 60г, цукор 100г та 5г розтопленого желатину. Все збиваємо. На верх кладемо наш просочений бісквіт. Відправляємо у холодильник до застигання.

1. Етап. Десерт святковий Снігова куля: Наші квадратики занурюємо у крем. Викладаємо чергуючи з апельсином. Крем із сметани 100г та згущеного молока 60г, цукор 100г та 5г розтопленого желатину. Все збиваємо. На верх кладемо наш просочений бісквіт. Відправляємо у холодильник до застигання.

4 . Етап

Мажем нашу сферу остальным кремом и посыпаем кокосовой стружкой. Крем из сгущенки 100гр и сметаны 60гр, 5г растопленного желатина. Все взбиваем. Нашу сферу ставим в холодильник до застывания. На этом все.