Інгредієнти для - Пиріг з червоною смородиною та щавлем
Як смачно приготувати - Пиріг з червоною смородиною та щавлем
1. Етап
У йогурті гасимо соду.
2. Етап
Розбиваємо яйця, додаємо цукор. Цукор кладемо 150 г, а 50 г залишаємо для посипання щавлю та смородини та для цукрової пудри. Перемішуємо та викладаємо семоліну (манну крупу). Даємо їй 5 хвилин розбухнути. Ставимо масло на вогонь і розтоплюємо його.
3. Етап
У тісто додаємо борошно. Я взяла житнє. Подобається воно мені останнім часом. Можна пшеничне. Вливаємо масло і все добре з'єднуємо. Тісто не зовсім густе. За допомогою ложки добре виливається.
4. Етап
Щавель дрібно нарізала. Взяла форму силіконову і половину тісту виклала до неї. На тісто виклала щавель і присипала його дрібним цукром, поклала червону смородину і теж присипала цукром.
5. Етап
Вилила другу половину тісту. У розігріту духовку до т-200 поставила форму на 30 хвилин. Орієнтуйтеся у своїй духовці. У мене духова шафка невелика з тенами зверху і знизу, пече швидко.
6. Етап
Перевірила зубочисткою та витягла з духовки.
7. Етап
Перевернула на тарілку і дала трохи охолонути, доки у ступці розбивала цукор для пудри, щоб посипати верх пирога.
8. Етап
Присипала цукровою пудрою та прикрасила червоною смородиною. Готовий пиріг!
