Оладки Ліниві біляші

1 . Етап

Борошно просіяти та змішати з дріжджами. Влити теплу воду, додати цукор та сіль та добре розмішати тісто.

2 . Етап

Додати фарш і чорний перець - краще прямо з млина. Перемішати.

3 . Етап

Вбити в тісто яйця і добре розмішати.

4 . Етап

Дрібно нашаткувати цибулю. Подрібнити зелену цибулю. Додати в тісто разом із олією і добре вимішати.

5 . Етап

Дати тісту підійти під серветкою. Випікати на змащеній сковороді маслом на середньому вогні. Подрумянив і перевернувши, накрити сковороду кришкою і пекти під нею до готовності.

6 . Етап

Готові оладки складати в миску і тримати у теплі.

7 . Етап

Подавати гарячими з томатним соусом.