Салат з курячою печінкою

1. Етап

Для початку відваріть до готовності печінку і перепелині яйця. Невелику цибулину наріжте чверть кільцями, додайте до цибулі оцет і воду, перемішайте і поки відставте що б цибуля замаринувати. Якщо ви не хочете використовувати оцет тоді можна просто обдати лук окропом щоб прибрати зайву гіркоту.

2. Етап

Відварені перепелині яйця очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками, можете сильно не дрібнити.

3. Етап

Так само кубиками наріжте відварну печінку.

4. Етап

Половину яблука очистіть від шкіри, видаліть насіння і наріжте кубиками. Для цього салат яблуко підійде будь-якого сорту.

5. Етап

Приступимо до збірки салату, я використовувала кондитерське кільце. Першим шаром викладіть нарізану курячу печінку. Змастіть майонезом.

6. Етап

Лук трохи отожніме руками і розкладіть поверх печінки. Потім викладіть кукурудзу і рівномірно розрівняйте трохи придавлюючи ложкою, змастіть майонезом.

7. Етап

Потім викладіть яблуко, так само змастіть майонезом.

8. Етап

Поверх яблук викладіть нарізані яйця. Що б було більш акуратно і красивіше їх можна натерти на тертці.

9. Етап

Змастіть добре майонезом. Зніміть кондитерське кільце.

10. Етап

Салат з курячою печінкою прикрасьте і подавайте.

11. Етап

Смачного!!!

12. Етап

Салат з курячою печінкою поєднує в собі солодкі і насичені нотки, які чудово гармонують один з одним і створюють неповторний смак. Маринована цибуля додає кислинку і свіжість, кукурудза соковитості і ніжності. Для приготування салату з печінки я використовувала перепелині яйця по своєму смаку вони більш ніжні ніж курячі і не мають такого яєчного присмаку, а так само вони більш корисні. Салат з печінки можна заправляти майонезом або сметаною яку потрібно посолити і приправити за смаком.