Салат Шинка з цибулею

1. Етап

Тож почнемо. В окремій каструльці приготуємо маринад для нашої цибулі. Для цього наливає 12 ст. л води, 5 ст. л цукру та 9 ст. л оцту, трохи перемішуємо і ставимо на плиту. На плиті помішуємо, щоб цукор розчинився і даємо закипіти рідини.

2. Етап

Поки наша рідина закипає, нарізаємо цибулю півкільцями. І складаємо в окрему миску.

3. Етап

Далі заливаємо цибулю цією рідиною, що скип'ятиться. Ложкою добре притискаємо, і вирівнюємо поверхню. Важливо підібрати миску, щоб цибуля була покрита цим маринадом. І залишаємо цибулю маринуватися чим більше, тим краще. Цибуля тоді виходить солоденька і хрумка. Я десь на 1.5-2 години залишаю всю цю справу.

4. Етап

Потім випікаємо наш омлет. Збиваємо яйця, крохмаль або борошно та приправу. Випікаємо млинці. У мене виходить ось таких 2 млинці.

5. Етап

Далі нарізаємо шинку соломкою.

6. Етап

Так само соломкою нарізаємо наші млинці.

7. Етап

Коли цибуля готова, викладаємо цибулю в дуршлак, і даємо їй пару хвилин стекти. Поєднуємо всі інгредієнти.

8. Етап

Заправляємо майонезом та перемішуємо.

9. Етап

Виходить ось така смакота. Повірте, смак незрівнянний. Всім смачного!!!