Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Лимонний крем
Як смачно приготувати - Лимонний крем
1. Етап
Натріть 1 ст. ложку цедри і видавіть 2/3 склянки лимонного соку.
2. Етап
У каструлі з товстим дном розтопіть масло, додайте цукор, кукурудзяний крохмаль, сіль, лимонний сік і цедру, доведіть до кипіння. Кипятіть 1 хвилину.
3. Етап
У мисці збийте жовтки, влийте в них трохи лимонної маси, вилийте все в каструлю з лимонною сумішшю що залишилась, зменшіть вогонь і варіть крем, помішуючи, до загустіння.
4. Етап
Перекладіть крем в банку, накрийте плівкою і зберігайте в холодильнику до одного тижня.
