Інгредієнти для - Торт-закуска смілива затія
Як смачно приготувати - Торт-закуска смілива затія
1 . Етап
Спершу необхідно приготувати соус. Для цього наливаю в блендер 100 мл холодного молока і 250 мл рослинного масла. Збиваю кілька хвилин до невеликого загустіння.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: Спершу необхідно приготувати соус. Для цього наливаю в блендер 100 мл холодного молока і 250 мл рослинного масла. Збиваю кілька хвилин до невеликого загустіння.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/55/9e/1c559e48897433eebe983727d256fa91-0-824.jpeg)
2 . Етап
Додаю сіль за смаком, 1 ч.л. гірчиці і сік від однієї-двох часточок лимона. Ще трохи збиваю, виходить консистенція майонезу або густої сметани. Соус готовий, поки його можна прибрати в холодильник.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: Додаю сіль за смаком, 1 ч.л. гірчиці і сік від однієї-двох часточок лимона. Ще трохи збиваю, виходить консистенція майонезу або густої сметани. Соус готовий, поки його можна прибрати в холодильник.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5d/fc/6b/5dfc6bf274dff339cb7930a7c450e30d-0-824.jpeg)
3 . Етап
Далі переходжу до підготовки інгредієнтів закусочного торта. Натираю на дрібній тертці огірок. Зайву рідину з нього треба зцідити.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: Далі переходжу до підготовки інгредієнтів закусочного торта. Натираю на дрібній тертці огірок. Зайву рідину з нього треба зцідити.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8c/d0/08/8cd0089b45d096179dfde54b47c11f4f-0-824.jpeg)
4 . Етап
На дрібній тертці також натираю моркву.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: На дрібній тертці також натираю моркву.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/aa/d7/ceaad7364562b80b6f3a867fee81b6dd-0-824.jpeg)
5 . Етап
На середній тертці натираю яблуко і скроплюю його лимонним соком.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: На середній тертці натираю яблуко і скроплюю його лимонним соком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/98/44/2d/98442d99c3bf4217182be4981713b1f7-0-824.jpeg)
6 . Етап
У мене вже заздалегідь очищено від нутрощів і кісток філе слабосоленої оселедця. Філе необхідно порізати невеликими шматочками.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: У мене вже заздалегідь очищено від нутрощів і кісток філе слабосоленої оселедця. Філе необхідно порізати невеликими шматочками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5c/6d/dc/5c6ddcb71e76eed2ffb9d62c9a956045-0-824.jpeg)
7 . Етап
На крупній тертці натираю авокадо і теж скроплюю трохи лимонним соком.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: На крупній тертці натираю авокадо і теж скроплюю трохи лимонним соком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/db/c8/04/dbc8044741faaaed2f2f8d75dd7418af-0-824.jpeg)
8 . Етап
А тепер приступаю до формування закусочного торта. Робити я це буду за допомогою формувального кільця або можна взяти роз'ємну форму невеликого діаметру. З холодильника дістаю соус. Блюдо, на якому буде подаватися торт-закуска прикрасити листям салату. Першим шаром буде огірок, який точково змащую соусом. Соусу необхідно додавати трохи, щоб дотримати баланс смаків. Якщо є необхідність, кожен шар можна додатково підсолити, хоча для мене досить солі, яка вже міститься в соусі. Далі зберігається той же принцип укладання шарами. Другий шар-морква і соус. Третій шар-яблуко і соус. Четвертий шар-оселедець і соус. П'ятий шар-авокадо.
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: А тепер приступаю до формування закусочного торта. Робити я це буду за допомогою формувального кільця або можна взяти роз'ємну форму невеликого діаметру. З холодильника дістаю соус. Блюдо, на якому буде подаватися торт-закуска прикрасити листям салату. Першим шаром буде огірок, який точково змащую соусом. Соусу необхідно додавати трохи, щоб дотримати баланс смаків. Якщо є необхідність, кожен шар можна додатково підсолити, хоча для мене досить солі, яка вже міститься в соусі. Далі зберігається той же принцип укладання шарами. Другий шар-морква і соус. Третій шар-яблуко і соус. Четвертий шар-оселедець і соус. П'ятий шар-авокадо.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6c/f5/46/6cf546a43c8a08063f37b9bd1dc52c49-0-824.jpeg)
9 . Етап
Останній п'ятий шар з авокадо прикрасити соусом за допомогою декоративного шприца, а також зверху додати чорних оливок. Торт-закуска" смілива затія " готовий!!! Приємного вам апетиту!!!
![Торт-закуска смілива затія 1. Етап. Торт-закуска смілива затія: Останній п'ятий шар з авокадо прикрасити соусом за допомогою декоративного шприца, а також зверху додати чорних оливок. Торт-закуска](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/84/29/7d8429e35d1142031451eb5a1ecadf97-0-824.jpeg)
![Торт-закуска смілива затія](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/09/1f/4b/091f4b8c32b09db150bd9cf9c53a79ab-338-338.jpeg)
![Картопля бідняків Картопля бідняків](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/2b/d5/d62bd5adbc564c73037dbe06044887f6-86-86.jpeg)
![Різдвяна бріош Різдвяна бріош](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/4f/9f/604f9f4b59898fbd202ece66b610fb71-86-86.jpeg)
![Дріжджові коржики на сироватці Дріжджові коржики на сироватці](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/02/ec/a302ec44da6045ef724c549e3cd4cc25-86-86.jpeg)
![Суп-пюре з запечених овочів Суп-пюре з запечених овочів](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5c/ca/d4/5ccad47970ebd1497282c045159ad542-86-86.jpg)
![Смажена картопля Смажена картопля](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/79/05/7e/79057e50f4d1000dfe116a67ab57e40c-86-86.jpg)
![Часникові пальчики Часникові пальчики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/09/75/a5/0975a5f4e23dd95601989ca05a1c2cc3-86-86.jpg)
![Пишні оладки Пишні оладки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2b/cb/96/2bcb9672a16f3a63b5bf092a926893c8-86-86.jpg)
![Куряча поливка Закарпатті Куряча поливка Закарпатті](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8e/28/e6/8e28e6d7f53f8c457c396a120309dfe4-86-86.jpg)
![Огірки мариновані з капустою Огірки мариновані з капустою](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c4/16/cf/c416cffc62f081b4647b7246f95cc79a-86-86.jpg)
![Хек тушкований Хек тушкований](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/24/b2/5324b2d6aeef16cc55351c18df06b116-86-86.jpg)
![Салат Восторг Салат Восторг](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/66/89/396689101cfe87e55ecc7f11969459c4-86-86.jpg)
![Яловичина тушкована з апельсином Яловичина тушкована з апельсином](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/59/de/8c/59de8c876491b4281e1935f6a7408d1e-86-86.jpg)