Name: Незвичайні котлети
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 450 гр.; Цибуля ріпчаста - 3 Шт.; Куряче яйце - 4 Шт.; Вода - 4 Шт.; Борошно - 4 Шт.; Масло рослинне - 4 Шт.; Сіль - 4 Шт.; Перець чилі - 4 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Незвичайні котлети

1. Фарш - 450 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 3 Шт.

3. Куряче яйце - 4 Шт.

4. Вода - 4 Шт.

5. Борошно - 4 Шт.

6. Масло рослинне - 4 Шт.

7. Сіль - 4 Шт.

8. Перець чилі - 4 Шт.

Як смачно приготувати - Незвичайні котлети

1. Етап

Зварити 3 яйця, почистити та потерти на великій тертці. 2 цибулини дрібно порізати, посмажити до золотистого кольору на олії, покласти на паперову серветку і дати стекти зайвому маслу. Змішати яйця та цибулю.

2. Етап

У фарш додати дрібно порізану цибулину, сіль та перець. Добре вимісити фарш. У фарш ви можете додати улюблені інгредієнти. Я написала які додала я ;-). Настелити харчову плівку і на ній розкласти фарш, а зверху фаршу розкласти підготовлену суміш із яйця з цибулею. За допомогою плівки згортаємо все це в рулет і відправляємо це в морозилку на кілька годин.

1. Етап. Незвичайні котлети: У фарш додати дрібно порізану цибулину, сіль та перець. Добре вимісити фарш. У фарш ви можете додати улюблені інгредієнти. Я написала які додала я ;-). Настелити харчову плівку і на ній розкласти фарш, а зверху фаршу розкласти підготовлену суміш із яйця з цибулею. За допомогою плівки згортаємо все це в рулет і відправляємо це в морозилку на кілька годин.

3. Етап

Рулет повинен замерзнути настільки, щоб його можна було порізати і він не розвалився. Нарізаємо наш рулет на шматочки (я відрізав від нього необхідну кількість шматочків, а решту знову прибрала у морозилку). Так, не треба розморожувати котлетки, тільки-но вони трохи відтанули, поки будете готувати кляр.

1. Етап. Незвичайні котлети: Рулет повинен замерзнути настільки, щоб його можна було порізати і він не розвалився. Нарізаємо наш рулет на шматочки (я відрізав від нього необхідну кількість шматочків, а решту знову прибрала у морозилку). Так, не треба розморожувати котлетки, тільки-но вони трохи відтанули, поки будете готувати кляр.

4. Етап

Тепер робимо густий кляр з 1 яйця, борошна, солі та води. Обмочуємо наші котлетки у клярі та відправляємо на сковороду з розігрітою олією.

1. Етап. Незвичайні котлети: Тепер робимо густий кляр з 1 яйця, борошна, солі та води. Обмочуємо наші котлетки у клярі та відправляємо на сковороду з розігрітою олією.

5. Етап

Смажити потрібно в досить великій кількості олії і на середньому вогні (навіть ближче до мінімального), щоб котлети встигли прожаритися. Я смажила під закритою кришкою. Через деякий час перевернути котлети.