Name: Манти з картоплею та грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 4 Ст.; Холодна вода - 1 Ст.; Сіль - 1 Ч. л.; Картопля - 3 Шт.; Печериці - 300 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Манти з картоплею та грибами

Тісто

1. Борошно 4 Ст.

2. Холодна вода 1 Ст.

3. Сіль 1 Ч. л.

Начинка

1. Картопля 3 Шт.

2. Печериці 300 гр.

3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

4. Сіль за смаком

5. Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Манти з картоплею та грибами

1. Етап

Рідина виливаємо в борошно, додаємо сіль і замішуємо тісто. Вимішуємо його добре, не менше 20 хвилин. Тісто має вийти досить крутим і еластичним. Коли тісто вже добре промісити, дайте йому трохи відпочити.

2. Етап

Приготуємо начинку. Картопля сирої нарізати дрібними кубиками. Цибулю і гриби очистити і дрібно нарізати. Всі інгредієнти змішати, посолити, поперчити і перемішати.

1. Етап. Манти з картоплею та грибами: Приготуємо начинку. Картопля сирої нарізати дрібними кубиками. Цибулю і гриби очистити і дрібно нарізати. Всі інгредієнти змішати, посолити, поперчити і перемішати.

3. Етап

Розкачуємо тісто в великий пласт, режим його на квадрати, зверху викладаємо начинку.

4. Етап

З'єднуємо краю, спочатку хрест навхрест, а потім боки. Листи мантоварки змащуємо олією, викладаємо наші манти і варимо їх 30 хвилин, можна готувати і в пароварці.

1. Етап. Манти з картоплею та грибами: З'єднуємо краю, спочатку хрест навхрест, а потім боки. Листи мантоварки змащуємо олією, викладаємо наші манти і варимо їх 30 хвилин, можна готувати і в пароварці.

5. Етап

Подавайте зі сметаною або іншими соусами.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Манти з картоплею та грибами виходять досить ситними, смачними і готувати їх не дуже складно, це блюдо чудово підійде під час посту або якщо ви просто не їсте м'ясо. Найголовніше манти потрібно готувати в мантоварке або в пароварці, тоді вони ще смачніше і соковитіше ніж приготовані в воді.