Інгредієнти для - Вірменський маринад для шашлику
Як смачно приготувати - Вірменський маринад для шашлику
1. Етап
Цибулю очистіть НЕ зрізуючи хвостик і ніжку наріжте уздовж кілька разів в залежності від розміру. На дно каструлі налийте рослинне масло, додайте всі спеції, сіль з розрахунком на кількість м'яса і нарізану цибулю. Добре все перемішайте і розімніть трохи цибулю руками.
2. Етап
М'ясо наріжте великими шматочками, складіть в каструлю, перемішайте з цибулею і спеціями і так само трохи розімніть. Дайте про маринуватися протягом 40 хвилин і можна смажити.
3. Етап
Такий спосіб мариновки дуже хороший тим що при смаженні масло починає витоплюється і вигоряти, таким чином прогріваючи м'ясо зсередини що не дає йому пересушувати, м'ясо буде соковитим і м'яким. А спосіб нарізки цибулі дозволить його легко на низати на шампур і так він прекрасно приготуватися.
4. Етап
Смачного!!!
