Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Котлети по марокканські
Як смачно приготувати - Котлети по марокканські
1. Етап
250 мл води доводимо до кипіння, всипаємо кускус, знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і даємо набрякнути хвилин 5.
2. Етап
Солодкий перець і зелень дрібно ріжемо. Cмешіваем фарш, кускус, солодкий перець, зелень, каррі, додаємо сіль за смаком, перемішуємо що б всі інгредієнти розподілилися рівномірно.
3. Етап
Поділяємо масу на 15-16 шматочків, формуючи з них котлетки. Обвалюють котлетки в борошні, потім маку в злегка збиті яйця.
4. Етап
Смажимо котлети на добре розігрітій сковороді, з додаванням рослинної олії, з двох сторін, до повної прожарювання.
