Name: Маринована цвітна капуста
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Цвітна капуста - 2 Кг.; Морква - 2 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Часник - 100 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Оцет 9% - 0.5 Ч. л.; Перець чилі - 2 Шт.; Кріп парасольки - 6 Шт.; Листя смородини - 6 Шт.; Листя хрону - 4 Шт.; Перець духмяний - 10 Шт.; Перець горошком - 10 Шт.; Лавровий лист - 4 Шт.; Сіль - 2 ст. л.; Цукор - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Маринована цвітна капуста

1. Цвітна капуста - 2 Кг.

2. Морква - 2 Шт.

3. Болгарський перець - 2 Шт.

4. Часник - 100 гр.

5. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

6. Перець чилі - 2 Шт.

7. Кріп парасольки - 6 Шт.

8. Листя смородини - 6 Шт.

9. Листя хрону - 4 Шт.

10. Перець духмяний - 10 Шт.

11. Перець горошком - 10 Шт.

12. Лавровий лист - 4 Шт.

Маринад

1. Оцет 9% 0.5 Ч. л.

2. Сіль 2 ст. л.

3. Цукор 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Маринована цвітна капуста

1. Етап

Маринад вказано на 1 л. банку. Капусту розберіть на суцвіття. Лук наріжте півкільцями, перець соломкою, моркву натріть на терки для моркви по корейськи.

2. Етап

На дно стерильний банок покладіть листки смородини і хрону, розподіліть порівну між банками часник, перець духмяний і горошком, гострий перець, лавровий лист, моркву, цибулю і солодкий перець. На верх покладіть капусту, набагато утрамбуйте.

1. Етап. Маринована цвітна капуста: На дно стерильний банок покладіть листки смородини і хрону, розподіліть порівну між банками часник, перець духмяний і горошком, гострий перець, лавровий лист, моркву, цибулю і солодкий перець. На верх покладіть капусту, набагато утрамбуйте.

3. Етап

Залийте банки окропом, накрийте кришкою і залиште на 3 хвилини. Потім злийте воду, додайте в неї сіль і цукор, доведіть до кипіння і залийте банки. У кожну банку додайте оцет і закатати.