Name: Вафельний торт дієтичний
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Вівсяні пластівці - 80 гр.; Пшеничні висівки - 20 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Кефір - 200 Мл.; Екстракт стевії - 1/2 Ч. л.; Ванільна есенція - 1 Ч. л.; Молоко - 400 Мл.; Крохмаль кукурудзяний - 2 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Екстракт стевії - 1/2 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Вафельний торт дієтичний

Коржі

1. Вівсяні пластівці 80 гр.

2. Пшеничні висівки 20 гр.

3. Куряче яйце 2 Шт.

4. Кефір 200 Мл.

5. Екстракт стевії 1/2 Ч. л.

6. Ванільна есенція 1 Ч. л.

Заварний крем

1. Молоко 400 Мл.

2. Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.

3. Какао 2 ст. л.

4. Екстракт стевії 1/2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Вафельний торт дієтичний

1. Етап

Змішуємо перемелені висівки і вівсянку. Додаємо цукрозамінник.

2. Етап

Змішуємо кефір, жовтки і ванільну есенцію

3. Етап

З'єднуємо суху суміш і кефірну разом. добре перемішуємо лопаткою

4. Етап

Збиваємо білки до не міцних піків

5. Етап

Акуратно підмішуємо білки

6. Етап

Включаємо вафельницю і змащуємо олією, використовуючи ватний диск. викладаємо по 1 ст.ложці тіста. Випікаємо вафлі згідно з інструкцією

1. Етап. Вафельний торт дієтичний: Включаємо вафельницю і змащуємо олією, використовуючи ватний диск. викладаємо по 1 ст.ложці тіста. Випікаємо вафлі згідно з інструкцією

7. Етап

Готові вафлі рівненько обрізаємо за допомогою блюдця. Обрізки підсушують на сухій сковороді і перемелює в крихту.

1. Етап. Вафельний торт дієтичний: Готові вафлі рівненько обрізаємо за допомогою блюдця. Обрізки підсушують на сухій сковороді і перемелює в крихту.

8. Етап

Для крему 200 мл молока ставимо в каструльці на вогонь. Підігріваємо на маленькому вогні. Не кип'ятити. Ми залишаємо на маленькому вогні. В решту 200 мл молока додаємо крохмаль, стевію і какао. Добре перемішуємо. Тонкою цівкою додаємо до підігрітого молока. Постійно помішуючи варимо до загустіння.