Яловичина, маринована у гранатовому соку

1 . Етап

Ось набір продуктів. Ще раз обмовлюся якщо є час для маринування в холодильнику можна обійтися тільки соком і спеціями. М'ясо намити обтерти.

2 . Етап

Нарізати його невеликими шматочками, покласти в пакет для маринування залити соком і додати спеції (у такому варіанті маринувати приблизно добу) або додати кефір (можна замінити 1ст л лимонного соку) і залишити маринуватися 1-2 години

3 . Етап

Готуємо мангал із вугіллям. Нанизуємо м'ясо на шампура. Чим хороші шампура від Forester двостороннім заточенням вістря, м'ясо зручно нанизувати.

4 . Етап

Смажимо м'ясо до готовності стежимо за тим, щоб не пересушити. Великі шампури добре вписалися в батьківський мангал невеликих габаритів. Їх дуже зручно перевертати на будь-який бік, вони не з'їжджають і добре триматися. А відмиваються після цього взагалі чудово.