Інгредієнти для - Яловичина, маринована у гранатовому соку
Як смачно приготувати - Яловичина, маринована у гранатовому соку
1. Етап
Ось набір продуктів. Ще раз обмовлюся якщо є час для маринування в холодильнику можна обійтися тільки соком і спеціями. М'ясо намити обтерти.
2. Етап
Нарізати його невеликими шматочками, покласти в пакет для маринування залити соком і додати спеції (у такому варіанті маринувати приблизно добу) або додати кефір (можна замінити 1ст л лимонного соку) і залишити маринуватися 1-2 години
3. Етап
Готуємо мангал із вугіллям. Нанизуємо м'ясо на шампура. Чим хороші шампура від Forester двостороннім заточенням вістря, м'ясо зручно нанизувати.
4. Етап
Смажимо м'ясо до готовності стежимо за тим, щоб не пересушити. Великі шампури добре вписалися в батьківський мангал невеликих габаритів. Їх дуже зручно перевертати на будь-який бік, вони не з'їжджають і добре триматися. А відмиваються після цього взагалі чудово.
