Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Курка в цитрусовому маринаді
Як смачно приготувати - Курка в цитрусовому маринаді
1. Етап
Курочку вимити та обсушити паперовими рушниками, натерти сіллю.
2. Етап
Для маринаду спочатку треба вичавити сік із половинки лимона.
3. Етап
До лимонного соку додати лікер, попередньо роздавлені у ступці, ягоди ялівцю, перець та гірчицю. Добре збити.
4. Етап
Добре обмазуємо курочку маринадом, пів чайної ложки маринаду наллємо в "чашечку" цедри лимона і покладемо всередину курки.
5. Етап
Укладаємо пташку у форму, крильця під спинку, фіксуємо ніжки разом, накриваємо фольгою і ставимо в духовку запікатися. Я запікала годину при Т 230С із фольгою і без фольги до рум'яності.
6. Етап
Ось така красуня, мало не дорум'янилася.
