Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Вергуни на кефірі
Як смачно приготувати - Вергуни на кефірі
1. Етап
Гасимо соду оцтом, яйце змішуємо з цукром і з'єднуємо з кефіром. Додаємо розтоплений маргарин і соняшникова олія.
2. Етап
Просіваємо борошно, формуємо в ній отвір і вливаємо приготовлену суміш. Поступово втручаємося частина борошна.
3. Етап
Замесіваем м'яке тісто, воно повинно злегка липнути до рук, щоб вергуни вийшли пишними.
4. Етап
Розкачуємо тонко тісто, режим його на ромбики. Усередині робимо надзрез, через який простягаємо один кінець тесту. На вигляд вергуни нагадують хмиз.
5. Етап
У каструлю з товстим дном наливаємо соняшникову олію і розпалює його, щоб воно злегка тріщало. Потім викладаємо нещільно вергуни і постійно їх перевертаємо до готовності. Готові вергуни на кефірі можна посипати цукровою пудрою.
6. Етап
Смачного!!!
