Name: Котлети з гречки з гарбузом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Гречка - 100 гр.; Гарбуз - 200 гр.; Часник - 3 зубка; Крохмаль картопляний - 1 ст. л.; Сіль - за смаком; Масло рослинне - за смаком; Приправа - 1 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.

Інгредієнти для - Котлети з гречки з гарбузом

1. Гречка 100 гр.

2. Гарбуз 200 гр.

3. Часник 3 зубка

4. Крохмаль картопляний 1 ст. л.

5. Сіль за смаком

6. Масло рослинне за смаком

7. Приправа 1 Ч. л.

8. Куряче яйце 1 Шт.

Як смачно приготувати - Котлети з гречки з гарбузом

1 . Етап

Відварюємо у підсоленій воді гречку (у мене пакетована гречка).

2 . Етап

Далі приступаємо до гарбуза. Очищаємо та ріжемо на невеликі кубики. Відварюємо до готовності. Після того, як гарбуз відварився (на це у мене пішло хвилин 10), зливаємо воду і робимо гарбузове пюре.

1. Етап. Котлети з гречки з гарбузом: Далі приступаємо до гарбуза. Очищаємо та ріжемо на невеликі кубики. Відварюємо до готовності. Після того, як гарбуз відварився (на це у мене пішло хвилин 10), зливаємо воду і робимо гарбузове пюре.

3 . Етап

У мисці змішуємо гарбузове пюре з гречею, додаємо сіль, спеції (будь-які, кому які подобаються), картопляний крохмаль. Віджати часник через прес, вимішуємо фарш.

4 . Етап

Додаємо яйце. І ще раз добре перемішуємо.

5 . Етап

На розпечену з олією сковороду, столовою ложкою викладаємо наші котлетки. Обсмажуємо 5 хвилин з одного боку.

6 . Етап

Потім стільки ж часу з іншого боку. З цієї кількості фаршу у мене вийшло 9 котлеток. Насправді все залежить від того, якого розміру вони у вас будуть, може вийти і більше.