Інгредієнти для - Котлети з гречки з гарбузом
Як смачно приготувати - Котлети з гречки з гарбузом
1. Етап
Відварюємо у підсоленій воді гречку (у мене пакетована гречка).
2. Етап
Далі приступаємо до гарбуза. Очищаємо та ріжемо на невеликі кубики. Відварюємо до готовності. Після того, як гарбуз відварився (на це у мене пішло хвилин 10), зливаємо воду і робимо гарбузове пюре.
3. Етап
У мисці змішуємо гарбузове пюре з гречею, додаємо сіль, спеції (будь-які, кому які подобаються), картопляний крохмаль. Віджати часник через прес, вимішуємо фарш.
4. Етап
Додаємо яйце. І ще раз добре перемішуємо.
5. Етап
На розпечену з олією сковороду, столовою ложкою викладаємо наші котлетки. Обсмажуємо 5 хвилин з одного боку.
6. Етап
Потім стільки ж часу з іншого боку. З цієї кількості фаршу у мене вийшло 9 котлеток. Насправді все залежить від того, якого розміру вони у вас будуть, може вийти і більше.
