Name: Террін з крабовими паличками та сиром
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Сир плавлений - 50 гр.; Крабові палички - 300 гр.; Куряче яйце - 5 Шт.; Оливки чорні - 50 гр.; Яблука - 0,5 Шт.; Вершки - 200 Мл.; Сіль - за смаком; Приправа - за смаком; Желатин - 9 гр.; Вода - 50 Мл.; Желе - 0,5 Уп.; Червона ікра - 50 гр.; Оливки чорні - 50 гр.

Інгредієнти для - Террін з крабовими паличками та сиром

1. Сир плавлений 50 гр.

2. Крабові палички 300 гр.

3. Куряче яйце 5 Шт.

4. Оливки чорні 50 гр.

5. Яблука 0,5 Шт.

6. Вершки 200 Мл.

7. Сіль за смаком

8. Приправа за смаком

9. Желатин 9 гр.

10. Вода 50 Мл.

11. Декор Желе 0,5 Уп.

12. Декор Червона ікра 50 гр.

13. Декор Оливки чорні 50 гр.

Як смачно приготувати - Террін з крабовими паличками та сиром

1 . Етап

У рецепті використовую сир "Білєбеєвський" Білебеївського МК. Натерла його на середній тертці.

2 . Етап

Яйця зварити, натерти на тертці.

3 . Етап

Підморожені (легше натирати) крабові палички натерти.

4 . Етап

З'єднати в глибокій ємності 50 г нарізаних на півкільця оливок, крабові палички, яйця, сир, потерте на великій тертці соковите зелене яблуко.

1. Етап. Террін з крабовими паличками та сиром: З'єднати в глибокій ємності 50 г нарізаних на півкільця оливок, крабові палички, яйця, сир, потерте на великій тертці соковите зелене яблуко.

5 . Етап

Залити вершками, в які додати сіль та приправи за смаком і розведений у 50 мл води швидкорозчинний желатин.

1. Етап. Террін з крабовими паличками та сиром: Залити вершками, в які додати сіль та приправи за смаком і розведений у 50 мл води швидкорозчинний желатин.

6 . Етап

Форму для Теріна застелити харчовою плівкою.

7 . Етап

Викласти у форму масу для Теріна. Через 30-40 хвилин террін уже схопиться. Якщо дозволяє час, можна залишити його в холоді на пару годин.

1. Етап. Террін з крабовими паличками та сиром: Викласти у форму масу для Теріна. Через 30-40 хвилин террін уже схопиться. Якщо дозволяє час, можна залишити його в холоді на пару годин.

8 . Етап

Перевернути форму з террином на блюдо сервіровки. Зняти плівку.

9 . Етап

Прикрасити червоною ікрою та оливками. Якщо террін не подаєте відразу до столу, то краще зверху залити прозорим желе для торта, щоб ікра та оливки не сохли. Смачного!