Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Телятина з баклажанами
Як смачно приготувати - Телятина з баклажанами
1. Етап
М'ясо наріжте шматочками і обсмажте на свинячому жирі до готовності.
2. Етап
Баклажани відварити 10 хвилин, охолодіть і наріжте шматочками. Обсмажте на олії кілька хвилин.
3. Етап
Цибулю дрібно наріжте, помідори наріжте шматочками.
4. Етап
Викладіть в керамічний горщик м'ясо, потім баклажани, цибулю і помідори. Посоліть і поперчіть за смаком.
5. Етап
Залийте гарячою водою або бульйоном що б було на половину горщика. Готуйте в духовці при 200 градусах 30 хвилин. Перед подачею посипте зеленню.
