Спагеті з мідіями
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
30 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Спагеті з мідіями

1. Спагеті - 400 гр.
2. Мідії в мушлі - 1 Кг.
3. Часник - 2 зубка
4. Помідори - 500 гр.
5. Масло рослинне - 2 ст. л.
6. Зелень - за смаком
7. Спеції - за смаком
8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Спагеті з мідіями

1. Етап

Спагеті відварити в підсоленій воді до готовності. Мідії опустіть в киплячу підсолену воду і варіть 5-7 хвилин. Після чого зніміть з вогню і відкиньте, залиште трохи бульйону в якому варилися мідії. Мідії що не відкрились потрібно викинути.

1. Етап. Спагеті з мідіями: Спагеті відварити в підсоленій воді до готовності. Мідії опустіть в киплячу підсолену воду і варіть 5-7 хвилин. Після чого зніміть з вогню і відкиньте, залиште трохи бульйону в якому варилися мідії. Мідії що не відкрились потрібно викинути.

2. Етап

На олії обсмажте нарізаний часник протягом пів хвилини. Потім додайте без шкіри протерті на тертці помідори. Додайте трохи бульйону, посоліть і приправте за смаком. Тушіть 2 хвилини.

1. Етап. Спагеті з мідіями: На олії обсмажте нарізаний часник протягом пів хвилини. Потім додайте без шкіри протерті на тертці помідори. Додайте трохи бульйону, посоліть і приправте за смаком. Тушіть 2 хвилини.

3. Етап

Після додайте мідії і готуйте ще 2 хвилини. Періодично помішуйте.

1. Етап. Спагеті з мідіями: Після додайте мідії і готуйте ще 2 хвилини. Періодично помішуйте.

4. Етап

Потім додайте спагетті і перемішайте, прогрійте кілька хвилин і зніміть з вогню.

1. Етап. Спагеті з мідіями: Потім додайте спагетті і перемішайте, прогрійте кілька хвилин і зніміть з вогню.

5. Етап

Подавайте посипавши дрібно рубаною зеленню. Смачного!!!

1. Етап. Спагеті з мідіями: Подавайте посипавши дрібно рубаною зеленню. Смачного!!!