крем-суп із шампіньйонів

1. Етап

Шинкуємо цибулю.

2. Етап

Давимо 2 зубчики часнику ( часник розкривається і віддає весь запах, аромат та смак)

3. Етап

Ставимо сковорідку на вогонь, наливаємо на розігріту сковорідку олію.

4. Етап

Кидаємо часник і ставимо середній вогонь.

5. Етап

Нарізаємо печериці (можна на чотири частини, можна скибочками).

6. Етап

Дістаємо часник. Викладаємо на сковороду гриби та обсмажуємо до золотистого кольору (гриби забирають смак часникової олії).

7. Етап

Додаємо до грибів цибулю.

8. Етап

Солимо гриби та цибулю.

9. Етап

Додаємо чебрець у гриби (за смаком) і перемішуємо. Доводимо до готовності, відправляємо гриби з цибулею та чебрецем у блендер.

10. Етап

Додаємо вершки. Змішуємо все у блендері.

11. Етап

Наливаємо суп у тарілку. Прикрашаємо сухариками і невеликою жменькою руколи.