Name: Кавовий манний мус з шоколадним прошарком
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 300 Мл.; Цукор - 4 ст. л.; Кава розчинна - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.; Манна крупа - 4 ст. л.; Масло вершкове - 30 гр.; Молоко - 50 Мл.; Цукор - 2 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Масло вершкове - 40 гр.; Шоколад чорний - 50 гр.

Інгредієнти для - Кавовий манний мус з шоколадним прошарком

1. Мус Молоко 300 Мл.

2. Мус Цукор 4 ст. л.

3. Мус Кава розчинна 1 ст. л.

4. Мус Сіль 1 ст. л.

5. Мус Манна крупа 4 ст. л.

6. Мус Масло вершкове 30 гр.

7. Соус Молоко 50 Мл.

8. Соус Цукор 2 ст. л.

9. Соус Какао 2 ст. л.

10. Соус Масло вершкове 40 гр.

11. Соус Шоколад чорний 50 гр.

Як смачно приготувати - Кавовий манний мус з шоколадним прошарком

1 . Етап

Для мусу з'єднайте 300 мл молока, 4 столові ложки цукру, 2 столові ложки кави і сіль в сотейнику, поставте на середній вогонь, закип'ятіть. Варіюйте кількість кави в залежності від вашого смаку - можна завжди додати або зменшити кількість. Тонкою цівкою всипте манну крупу. Варіть кашу при постійному помішуванні приблизно 7-8 хвилин. Каша повинна вийти густою. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і відставте.

2 . Етап

У манну кашу додайте масло, а потім збийте пару хвилин міксером. Якщо мус вам здасться занадто густим, то можна додати трохи молока.

1. Етап. Кавовий манний мус з шоколадним прошарком: У манну кашу додайте масло, а потім збийте пару хвилин міксером. Якщо мус вам здасться занадто густим, то можна додати трохи молока.

3 . Етап

Для шоколадної прошарку в турці з'єднайте 2 столові ложки несолодкого какао-порошку і 2 столові ложки цукру, влийте 50 мл.молока. Варіть 2-3 хвилини.

1. Етап. Кавовий манний мус з шоколадним прошарком: Для шоколадної прошарку в турці з'єднайте 2 столові ложки несолодкого какао-порошку і 2 столові ложки цукру, влийте 50 мл.молока. Варіть 2-3 хвилини.

4 . Етап

Розтопіть темний шоколад на водяній бані. Додайте 40 грам вершкового масла кімнатної температури, добре перемішайте. Після чого змішайте 2 шоколадні маси до однорідності. Злегка остудіть вийшов шоколадний соус.