Name: Пиріг Повітряний сніданок
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Жовток курячого яйця - 2 Шт.; Масло вершкове - 55 гр.; Борошно - 110 гр.; Варення - 100 гр.; Сухий сніданок - 100 гр.; Білок курячого яйця - 2 Шт.; Кисіль - 100 гр.; Цукор гранульований - 100 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пиріг Повітряний сніданок

1. Варення - 100 гр.

2. Сухий сніданок - 100 гр.

3. Білок курячого яйця - 2 Шт.

4. Кисіль - 100 гр.

Тісто

1. Жовток курячого яйця 2 Шт.

2. Масло вершкове 55 гр.

3. Борошно 110 гр.

Посипка

1. Цукор гранульований 100 гр.

Як смачно приготувати - Пиріг Повітряний сніданок

1. Етап

Змішати борошно з м'яким вершковим маслом. Перетерти у крихту. Додати жовтки і зліпити кульку із тіста. Забрати в морозилку.

2. Етап

Збити білки до піни, поступово додаючи кисіль збити до густого стану.

3. Етап

Дістати тісто з морозилки і натерти на великій тертці у зручний посуд.

4. Етап

Беремо роз'ємну форму. У мене 18 см. Викладаємо частину тіста на дно форми.

5. Етап

Оскільки я не люблю, коли варення стосується форми і пригоряє, то я роблю джгутик з тіста і прокладаю з нього невеликий бортик. Викладаю варення на тісто.

1. Етап. Пиріг Повітряний сніданок: Оскільки я не люблю, коли варення стосується форми і пригоряє, то я роблю джгутик з тіста і прокладаю з нього невеликий бортик. Викладаю варення на тісто.

6. Етап

На варення викладаємо шар тіста. У білкову суміш всипати повітряний рис.

7. Етап

Акуратно перемішуємо. І викладаємо суміш у форму на шар тіста. Включаємо прогрівання духовки на 180*.

8. Етап

Викладаємо на білковий шар тісто, що залишилося.

9. Етап

Можна посипати зверху цукром. У мене спеціальні цукрові кристали для посипання. І відправляємо пиріг до духовки приблизно на 30 хвилин. Орієнтуйтесь на свою духовку!