Name: Пиріг Повітряний сніданок
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Жовток курячого яйця - 2 Шт.; Масло вершкове - 55 гр.; Борошно - 110 гр.; Варення - 100 гр.; Сухий сніданок - 100 гр.; Білок курячого яйця - 2 Шт.; Кисіль - 100 гр.; Цукор гранульований - 100 гр.

Інгредієнти для - Пиріг Повітряний сніданок

1. Тісто Жовток курячого яйця 2 Шт.

2. Тісто Масло вершкове 55 гр.

3. Тісто Борошно 110 гр.

4. Варення 100 гр.

5. Сухий сніданок 100 гр.

6. Білок курячого яйця 2 Шт.

7. Кисіль 100 гр.

8. Посипка Цукор гранульований 100 гр.

Як смачно приготувати - Пиріг Повітряний сніданок

1 . Етап

Змішати борошно з м'яким вершковим маслом. Перетерти у крихту. Додати жовтки і зліпити кульку із тіста. Забрати в морозилку.

2 . Етап

Збити білки до піни, поступово додаючи кисіль збити до густого стану.

3 . Етап

Дістати тісто з морозилки і натерти на великій тертці у зручний посуд.

4 . Етап

Беремо роз'ємну форму. У мене 18 см. Викладаємо частину тіста на дно форми.

5 . Етап

Оскільки я не люблю, коли варення стосується форми і пригоряє, то я роблю джгутик з тіста і прокладаю з нього невеликий бортик. Викладаю варення на тісто.

1. Етап. Пиріг Повітряний сніданок: Оскільки я не люблю, коли варення стосується форми і пригоряє, то я роблю джгутик з тіста і прокладаю з нього невеликий бортик. Викладаю варення на тісто.

6 . Етап

На варення викладаємо шар тіста. У білкову суміш всипати повітряний рис.

7 . Етап

Акуратно перемішуємо. І викладаємо суміш у форму на шар тіста. Включаємо прогрівання духовки на 180*.

8 . Етап

Викладаємо на білковий шар тісто, що залишилося.

9 . Етап

Можна посипати зверху цукром. У мене спеціальні цукрові кристали для посипання. І відправляємо пиріг до духовки приблизно на 30 хвилин. Орієнтуйтесь на свою духовку!