Запіканка з картоплі та цукіні

1 . Етап

Цуккіні помити, нарізати кружальцями.

2 . Етап

Картоплю вимити, відварити в шкірці до напівготовності. Картоплю очистити і нарізати кружальцями.

3 . Етап

Форму змастити вершковим маслом та посипати сухарями. Сир натерти на тертці.

4 . Етап

Розкласти рядами, по черзі кружальця картоплі та цукіні. Посолити та поперчити.

5 . Етап

Посипати овочі половиною тертого сиру та майораном.

6 . Етап

Приготувати соус бешамель. Розтопити 2 ст. л. олії, додати борошно і перемішати, зняти з плити і за хвилину додати молоко. Знову поставити на плиту та, помішуючи, варити 10 хвилин. Посолити, поперчити, додати|добавляти| мускатний горіх.

7 . Етап

Полити овочі соусом бешамель і посипати сиром, що залишився. Запікати 30 хвилин.

8 . Етап

Смачного!