Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Запіканка з картоплі та цукіні
Як смачно приготувати - Запіканка з картоплі та цукіні
1. Етап
Цуккіні помити, нарізати кружальцями.
2. Етап
Картоплю вимити, відварити в шкірці до напівготовності. Картоплю очистити і нарізати кружальцями.
3. Етап
Форму змастити вершковим маслом та посипати сухарями. Сир натерти на тертці.
4. Етап
Розкласти рядами, по черзі кружальця картоплі та цукіні. Посолити та поперчити.
5. Етап
Посипати овочі половиною тертого сиру та майораном.
6. Етап
Приготувати соус бешамель. Розтопити 2 ст. л. олії, додати борошно і перемішати, зняти з плити і за хвилину додати молоко. Знову поставити на плиту та, помішуючи, варити 10 хвилин. Посолити, поперчити, додати|добавляти| мускатний горіх.
7. Етап
Полити овочі соусом бешамель і посипати сиром, що залишився. Запікати 30 хвилин.
8. Етап
Смачного!
