Name: Вареники з куркою і картоплею
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Вода - 150 Мл.; Борошно - 250 гр.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Сіль - 1 гр.; Відварна куряча грудка - 300 гр.; Картопля - 300 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Вареники з куркою і картоплею

Тісто

1. Вода 150 Мл.

2. Борошно 250 гр.

3. Масло рослинне 2 ст. л.

4. Сіль 1 гр.

Начинка

1. Відварна куряча грудка 300 гр.

2. Картопля 300 гр.

3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

4. Перець чорний за смаком

5. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Вареники з куркою і картоплею

1. Етап

Для тіста просійте борошно, зробіть поглиблення і влийте воду з рослинним маслом і додайте сіль. Замісити еластичне тісто. Накрийте тісто мискою і приступимо до начинки.

2. Етап

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до м'якості, додайте трохи чорного перцю.

3. Етап

Картопля очистіть, відваріть в підсоленій воді і розімніть в пюре.

4. Етап

Відварене м'ясо пропустіть через м'ясорубку.

5. Етап

Змішайте картопля, м'ясо і обсмажену цибулю, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.

6. Етап

Тісто розкачати пластом і виріжте кружечки. Викладіть по центрі начинку і защипніть краю.

7. Етап

Вареники відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 8 хвилин. Подавайте гарячими змастивши вершковим маслом.

1. Етап. Вареники з куркою і картоплею: Вареники відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 8 хвилин. Подавайте гарячими змастивши вершковим маслом.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Вареники з куркою і картоплею готувати не сильно складно, вони виходять смачними і дуже ситними, подавайте з квашеною капустою і зеленою цибулею. Таке блюдо чудово підійде до сімейного обіду або вечері. У тісто можна так само навпіл додати рослинне масло з вершковим, тоді тісто буде дуже ніжним і смачним.