Яскравий салат з дрессингом

Легкий салат Весна Катерини

1 . Половинку молодої капусти дрібно нашаткувати.

2 . Шпинат досить крупно нарізати.

3 . Листя салату також крупно нарізати.

4 . Зелений часник і цибулю дрібно нарізати.

5 . Також дрібно нарізати кріп, огірок нарізати кубиками.

6 . Авокадо нарізати кубиками як і огірок.

7 . Тепер займуся приготуванням соусу до салату. Для цього вичавлюємо сік половинки лайма.

8 . До соку лайма додаємо 1 ч.л. соєвого соусу, 1 ч. л. гірчиці, 4 ст. л. рослинного масла (можна трохи більше або менше). Сюди ж додаємо 100 г сиру фети, який необхідно розім'яти і ретельно перемішати.

9 . Ось такий соус виходить. Додаю соус до нарізаним овочам, ретельно перемішую, пробую на смак. При необхідності підсолити, хоча я цього не робила, так як фета і соєвий соус солоні.

10 . При бажанні можна прикрасити трохи кунжутом. І можна подавати! Салат готовий!!!

Смажена курка в гусятниці

1 . Курку натріть сіллю і перцем всередині і зовні.

2 . Змастіть ще раз сметаною, збільште температуру до 200 градусів і запікайте ще 15 хвилин.

3 . Змастіть курку сметаною і запікайте в духовці при 180 градусах 1 годину.

4 . Жир покладіть в гусятницю. Курку так покладіть в гусятницю.

Тістечко Бананово-шоколадне

1 . Зберемо продукти.

2 . Шоколад з олією розтопимо на паровій бані.

3 . Яйця збиваємо з цукром до пишності.

4 . На малих оборотах міксера вводимо шоколад, що трохи охолонув. Додаємо борошно ложкою.

5 . У форму змащену вершковим маслом викладаємо банани, розрізані навпіл.

6 . Заливаємо шоколадним тістом і випікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15 хвилин.

7 . Дістаємо, даємо охолонути, розрізаємо і кличемо всіх до столу. Можна посипати цукровою пудрою або ще чимось. СМАЧНОГО!

М'ясний кекс з грибами та сиром

1 . В фарш добавляем очень мелко порезанную луковицу, чеснок (я выдавила через пресс), соль, перец, специи, яйцо, перемешиваем, добавляем манку, хорошо вымешиваем. Отбиваем несколько раз об тарелку, чтобы консистенция стала вязкой и оставляем минут на 20-30, чтобы манка набухла.

2 . Поки фарш відпочиває, займаємось начинкою. Цибулю обсмажуємо, додаємо гриби, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізаний перчик (можна не додавати, я зробила це для краси) і обсмажуємо ще 5 хвилин.

3 . У мене одноразова форма для хліба та кексів, дуже зручно. Якщо у вас звичайна багаторазова, то потрібно її змастити олією та посипати манкою, я свою просто змастила. Викладаємо 2\3 фаршу, закриваємо дно і робимо борти.

4 . Викладаємо начинку.

5 . Посипаємо сиром, натертим на тертці.

6 . Викладаємо фарш, що залишився, і робимо верхівку кексу.

7 . Відправляємо до духовки на 180 градусів хвилин на 30-40. У мене верх сильно підсмажується, тому я для початку накриваю фольгою, а потім хвилин через 20 її знімаю, щоб підрум'янилося. Ось такий кекс у мене вийшов.

8 . Все дуже легко і просто, ну і, звичайно, смачно! Пригощайтеся, приємного апетиту!

Імбирний напій

1 . Приємного пиття !!!

2 . Додавайте по одній або дві чайної ложки на одну чашку гарячої води. Зберігайте в холодильнику близько тижня.

3 . Збийте в однорідну кашку.

4 . Корінь імбиру очистити, нарізати, складіть в блендер, додайте нарізаний лимон і мед за смаком.

Курка в гірчичному соусі

1 . Змішати сметану, йогурт, мед, оливкову олію, гірчицю, куркуму, паприку, сіль, перець та 3 зубчики дрібно порізаного часнику.

2 . Отриманою сумішшю намазуємо курку.

3 . Кладемо її у звичайний пакет і прибираємо на 8-12 годин у холодильник.

4 . Розігріваємо духовку до 180 градусів. Курку обкладаємо зубчиками часнику, що залишилися, кладемо в рукав, ставимо в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Потім надрізаємо рукав і ставимо ще на 10 хвилин для утворення рум'яної скоринки.

Мазуріки

1 . Обсмажте мазурики на вершковому маслі до золотистого кольору з усіх боків.

2 . З готового фаршу зробіть ковбаски і обваляйте в сухарях.

3 . М'ясо пропустіть через м'ясорубку.

4 . У фарш додайте яйця, тертий сир, пропущений через прес часник, розтоплене вершкове масло, молоко, сіль і перець за смаком, добре перемішайте.

Картопля до пива

1 . Подавати картопля до пива теплим з соусом тартар.

2 . Печемо на протіженіе 25 хвилин при температурі 230 градусів, після цього переварачеваем на іншу сторону і ще рас возращаться на такий же час в духовку.

3 . Вмочуємо кожну картошину в цій суміші. Обмокшую картоплю вилажуем на жаровню вниз зрізом.

4 . Готуємо заправку на кортофель змішуючи специі з маслом і сіллю.

5 . Готуємо овочі до нарізці. Весь картопля ріжемо на вісім часточок.

Салат зі свіжих і смажених овочів

1 . Баклажан наріжте на пластинки, у перця приберіть серцевину і розріжте навпіл. Овочі запечіть на грилі до готовності. Потім наріжте овочі на кубики.

2 . Зелень і часник дрібно наріжте.

3 . Помідори і огірки наріжте довільно. Для заправки змішайте сік лимона, оливкову олія, сіль і суміш перців за смаком. Добре перемішайте.

4 . Змішайте всі овочі, додайте нарізаний сир і заправте салат заправкою. Салат перекладіть на листя салату і подавайте.

5 . Смачного!!!

Салат із сирої моркви

1 . Сиру моркву натерти на великій тертці.

2 . Часник пропустити через прес.

3 . Хліб порізати на квадратики, обсмажити на олії. Трохи посолити. Можна використовувати готові сухарики.

4 . Яйця відварити та порізати.

5 . Усі складові змішуємо, заправляємо майонезом.

6 . Сухарики додати перед подачею, щоби не розмокли.

Маринований оселедець

1 . Оселедець розберіть на філе з цим вам допоможе детальна стаття Як обробити оселедець і наріжте на шматочки. Лук наріжте півкільцями.

2 . Для маринаду змішайте гірчицю, цукор, сіль, оливкова олія і оцет. Добре перемішайте.

3 . У банку по черзі викладіть рибу і цибулю, додайте маринад, закрийте кришкою і струсіть щоб маринад розподілився по всьому шматочках оселедця.

4 . Залиште маринуватися на ніч в холодильник.

5 . Смачного!!!

6 . Маринований оселедець з цього рецепт дуже смачна, ароматна і ніжна, цибулю і гірчиця відмінно поєднується з оселедцем. Для приготування можете використовувати свіжу або малосольного оселедця, якщо Ви знайшли тільки другий варіант риби тоді сіль не потрібно додавати. Подавайте як закуску на житньому хлібі разом з цибулею, а також як доповнення до картопляного пюре.

Лапшевник

1 . Лук обсмажте на олії до м'якості, додайте в сковороду фарш. Готуйте близько 5 хвилин.

2 . Посоліть і поперчіть за смаком, всипте так само ваші улюблені спеції. Все добре перемішайте і влийте 1 ст. води, додайте томатну пасту і тушкуйте приблизно 8 хвилин.

3 . Макарони відварити в підсоленій воді до напівготовності, сійте воду і висипте макарони в сковороду до фаршу. Все змішайте.

4 . Молоко приправте за смаком спеціями і трохи посоліть. Сир натріть на тертці. Макарони з фаршем перекладіть у високу форму для запікання, влийте молоко і посипте натертим сиром.

5 . Запікайте 30 хвилин при 180 градусах.

6 . Смачного!!!

7 . Лапшевник з фаршем дуже смачне, ситне і ароматне блюдо яке відмінно підійде для всієї родини на обід або вечерю. Готувати досить просто, фарш можна використовувати будь-який, так і макарони можуть бути будь-якої форми. Для приготування можна використовувати приправу для лазаньї, тоді блюдо вийти дійсно на неї схоже. Подавайте як основне блюдо з овочами або салатами.