Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Свиняча вирізка в ананасовому маринаді
Як смачно приготувати - Свиняча вирізка в ананасовому маринаді
1. Етап
Скласти всі інгредієнти для маринаду в чашу блендера і гарненько пробити. Якщо любите яскраво виражений цитрусовий аромат, то вимитий апельсин кладіть разом з шкіркою, якщо хочете лише ледве вловимий, то шкірку треба видалити, так само як і насіння.
2. Етап
Вирізку вимити і залити повністю маринадом. Залишити маринуватися на добу.
3. Етап
Вийняти, зчистити маринад ( інакше горіти буде), покласти в сковороду і влити на дно суміш з соусу і вина. Запікати при t= 180 приблизно 30-40 хв. Вийняти, покрити фольгою і дати відпочити м'ясу близько 10 хв., потім можна різати і подавати.
