Name: Заварні пряники Городецькі
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мед - 1/2 Ст.; Цукор - 3/4 Ст.; Масло вершкове - 50 гр.; Сода - 1/2 Ч. л.; Куряче яйце - 2 Шт.; Борошно - 3 Ст.; Вода - 1/4 Ст.; Ваніль - 1/4 Ч. л.; Кориця - 1/4 Ч. л.; Гвоздика - 1/4 Шт.; Імбир корінь - 1/4 Ч. л.; Мускатний горіх - 1 дрібка; Кардамон - 1 дрібка; Білок курячого яйця - 1 Шт.; Цукрова пудра - 3/4 Ст.

Інгредієнти для - Заварні пряники Городецькі

1. Тісто Мед 1/2 Ст.

2. Тісто Цукор 3/4 Ст.

3. Тісто Масло вершкове 50 гр.

4. Тісто Сода 1/2 Ч. л.

5. Тісто Куряче яйце 2 Шт.

6. Тісто Борошно 3 Ст.

7. Тісто Вода 1/4 Ст.

8. Пряна суміш Ваніль 1/4 Ч. л.

9. Пряна суміш Кориця 1/4 Ч. л.

10. Пряна суміш Гвоздика 1/4 Шт.

11. Пряна суміш Імбир корінь 1/4 Ч. л.

12. Пряна суміш Мускатний горіх 1 дрібка

13. Пряна суміш Кардамон 1 дрібка

14. Глазур Білок курячого яйця 1 Шт.

15. Глазур Цукрова пудра 3/4 Ст.

Як смачно приготувати - Заварні пряники Городецькі

1 . Етап

Розтопіть на водяній бані мед з цукром і маслом, змішайте з содою і пряної сумішшю.

2 . Етап

Влийте гарячу суміш в борошно, перемішайте і дайте охолонути до кімнатної температури.

3 . Етап

Вбийте по одному яйця. Замішуйте тісто, потроху вливаючи воду. Воно повинно добре відставати від рук і бути не дуже крутим. Орієнтуйтеся на фото.

1. Етап. Заварні пряники Городецькі: Вбийте по одному яйця. Замішуйте тісто, потроху вливаючи воду. Воно повинно добре відставати від рук і бути не дуже крутим. Орієнтуйтеся на фото.

4 . Етап

Відразу ж зліпити з тіста круглі прянички. Чи не занадто маленькі, діаметр близько 5 см, висота близько 1 см.викладіть на силіконовий килимок (пергамент, змащене деко).