Name: Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куряче філе - 350 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Кабачки - 0,5 Шт.; Сіль - 0,5 Шт.; Перець чорний - 0,5 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Рис - 0,25 Ст.; Кріп - 3 гілочка; Кабачки - 0,5 Шт.; Яблука - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Молоко - 250 Мл.; Борошно - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.; Болгарський перець - 1 Шт.

Інгредієнти для - Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка

1. Фарш для тефтелей Куряче філе 350 гр.

2. Фарш для тефтелей Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Фарш для тефтелей Кабачки 0,5 Шт.

4. Фарш для тефтелей Сіль 0,5 Шт.

5. Фарш для тефтелей Перець чорний 0,5 Шт.

6. Фарш для тефтелей Куряче яйце 1 Шт.

7. Фарш для тефтелей Рис 0,25 Ст.

8. Фарш для тефтелей Кріп 3 гілочка

9. Основна страва Кабачки 0,5 Шт.

10. Основна страва Яблука 1 Шт.

11. Основна страва Морква 1 Шт.

12. Основна страва Цибуля ріпчаста 1 Шт.

13. Основна страва Молоко 250 Мл.

14. Основна страва Борошно 1 ст. л.

15. Основна страва Сіль 1 ст. л.

16. Основна страва Болгарський перець 1 Шт.

Як смачно приготувати - Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка

1 . Етап

Робимо фарш з курячого філе або беремо готовий. Лук дуже дрібно ріжу в фарш, так подобається більше, ніж його подрібнювати разом з м'ясом.

2 . Етап

Кабачок 250 г поділила навпіл. Половину натерла на середній тертці і відправила в фарш курячий, не віджимаючи. Кріп дрібно порубала. Туди ж відправила цибулю різаний, рис і розбила яйце. Посолила і поперчила трохи. Для тих, хто сидить на дієті не гострою і для дітей, перчити не потрібно і солі покласти поменше.

1. Етап. Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка: Кабачок 250 г поділила навпіл. Половину натерла на середній тертці і відправила в фарш курячий, не віджимаючи. Кріп дрібно порубала. Туди ж відправила цибулю різаний, рис і розбила яйце. Посолила і поперчила трохи. Для тих, хто сидить на дієті не гострою і для дітей, перчити не потрібно і солі покласти поменше.

3 . Етап

Все з'єднала і дала постояти трохи. Фарш для тефтелей готовий.

4 . Етап

Цибуля ріпчаста, морква, що залишився кабачок, перець болгарський і яблуко ріжемо довільно. Ділимо навпіл. Половину укладаємо на низ форми.

1. Етап. Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка: Цибуля ріпчаста, морква, що залишився кабачок, перець болгарський і яблуко ріжемо довільно. Ділимо навпіл. Половину укладаємо на низ форми.

5 . Етап

Формуємо тефтелі і відразу їх викладаємо на овочі в форму. З цієї кількості фаршу у мене вийшло 12 шт досить великих тефтелей, які у мене поміщаються завжди в цю форму - 4 ряди по 3 шт.Я це знаю і роблю завжди стільки фаршу, щоб не залишався. Поверх укладаємо другу половину овочів з яблуком. Стакан молока трохи гріємо і розчиняємо в ньому борошно, солимо за смаком. Заливаємо тефтелі з овочами.