Name: Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куряче філе - 350 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Кабачки - 0,5 Шт.; Сіль - 0,5 Шт.; Перець чорний - 0,5 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Рис - 0,25 Ст.; Кріп - 3 гілочка; Кабачки - 0,5 Шт.; Яблука - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Молоко - 250 Мл.; Борошно - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.; Болгарський перець - 1 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка

Фарш для тефтелей

1. Куряче філе 350 гр.

2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Кабачки 0,5 Шт.

4. Сіль 0,5 Шт.

5. Перець чорний 0,5 Шт.

6. Куряче яйце 1 Шт.

7. Рис 0,25 Ст.

8. Кріп 3 гілочка

Основна страва

1. Кабачки 0,5 Шт.

2. Яблука 1 Шт.

3. Морква 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Молоко 250 Мл.

6. Борошно 1 ст. л.

7. Сіль 1 ст. л.

8. Болгарський перець 1 Шт.

Як смачно приготувати - Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка

1. Етап

Робимо фарш з курячого філе або беремо готовий. Лук дуже дрібно ріжу в фарш, так подобається більше, ніж його подрібнювати разом з м'ясом.

2. Етап

Кабачок 250 г поділила навпіл. Половину натерла на середній тертці і відправила в фарш курячий, не віджимаючи. Кріп дрібно порубала. Туди ж відправила цибулю різаний, рис і розбила яйце. Посолила і поперчила трохи. Для тих, хто сидить на дієті не гострою і для дітей, перчити не потрібно і солі покласти поменше.

1. Етап. Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка: Кабачок 250 г поділила навпіл. Половину натерла на середній тертці і відправила в фарш курячий, не віджимаючи. Кріп дрібно порубала. Туди ж відправила цибулю різаний, рис і розбила яйце. Посолила і поперчила трохи. Для тих, хто сидить на дієті не гострою і для дітей, перчити не потрібно і солі покласти поменше.

3. Етап

Все з'єднала і дала постояти трохи. Фарш для тефтелей готовий.

4. Етап

Цибуля ріпчаста, морква, що залишився кабачок, перець болгарський і яблуко ріжемо довільно. Ділимо навпіл. Половину укладаємо на низ форми.

1. Етап. Дієтичні тефтелі з додаванням кабачка: Цибуля ріпчаста, морква, що залишився кабачок, перець болгарський і яблуко ріжемо довільно. Ділимо навпіл. Половину укладаємо на низ форми.

5. Етап

Формуємо тефтелі і відразу їх викладаємо на овочі в форму. З цієї кількості фаршу у мене вийшло 12 шт досить великих тефтелей, які у мене поміщаються завжди в цю форму - 4 ряди по 3 шт.Я це знаю і роблю завжди стільки фаршу, щоб не залишався. Поверх укладаємо другу половину овочів з яблуком. Стакан молока трохи гріємо і розчиняємо в ньому борошно, солимо за смаком. Заливаємо тефтелі з овочами.