Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Омлет із мокрицею
Як смачно приготувати - Омлет із мокрицею
1. Етап
Мокриця – це природний регулятор згортання крові. Це одне з небагатьох джерел вітаміну К, С і Е. Сама ця трава має дуже цікавий, не надто інтенсивний смак - вона чудово буде працювати і в салатах, і в бульйоні. Я пропоную варіант найпростіший – омлет. Цибулю та мокрицю потрібно промити та підсушити. Подрібнити.
2. Етап
На сковороду влити олію і покласти нарізану зелень. Злегка підсмажити.
3. Етап
Яйця збити з молоком виделкою, додати сіль та перчик і влити на сковороду до зелені. Коли маса ущільниться – все готово!
4. Етап
Можна посипати сиром при подачі – насправді – хто як любить. Загалом-то нехитра страва - але дуже цікава!
