Name: Соковита котлета по-київськи, смажена у конвертиці
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куряча - 2 Шт.; Масло вершкове - 80 гр.; Базилік - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Часник - 1 Ч. л.; Сир голландський - 2 ст. л.; Сухарі паніровочні - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Кріп - 2 ст. л.; Куряче яйце - 1 Шт.

Інгредієнти для - Соковита котлета по-київськи, смажена у конвертиці

1. Грудка куряча 2 Шт.

2. Масло вершкове 80 гр.

3. Базилік 1 Ч. л.

4. Сіль 1 Ч. л.

5. Часник 1 Ч. л.

6. Сир голландський 2 ст. л.

7. Сухарі паніровочні 3 ст. л.

8. Кунжут 1 ст. л.

9. Кріп 2 ст. л.

10. Куряче яйце 1 Шт.

Як смачно приготувати - Соковита котлета по-київськи, смажена у конвертиці

1 . Етап

Грудку розрізаємо на 2 частини і кожну частину, розгорнувши, акуратно відбити, посипати сіллю та спеціями. Змішати олію з 1 ст. л. кропу, поділити на 4 частини. Кожну частину покласти на відбиту грудку.

2 . Етап

Згорнути рулетом, акуратно підгинаючи краї.

3 . Етап

Змішати панірувальні сухарі, сир, 1 ст. л. кропу, кунжут.

4 . Етап

Вмочити котлету в яйце, потім в панірувальну суміш і викласти на шматок кальки.

5 . Етап

Згорнути кальку конвертиком, підгинаючи краї, і скріпити степлером

6 . Етап

Викласти на сковороду із олією.

7 . Етап

Обсмажити із двох сторін.

8 . Етап

Соковита та ароматна котлета готова. Саме в конвертиках смажу будь-яку страву з грудки і завжди виходить дуже соковито, засмажливо, ніжно. Моїй сім'ї дуже подобається!