Name: Соковита котлета по-київськи, смажена у конвертиці
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куряча - 2 Шт.; Масло вершкове - 80 гр.; Базилік - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Часник - 1 Ч. л.; Сир голландський - 2 ст. л.; Сухарі паніровочні - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Кріп - 2 ст. л.; Куряче яйце - 1 Шт.

Соковита котлета по-київськи, смажена у конвертиці

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Соковита котлета по-київськи, смажена у конвертиці

1. Грудка куряча - 2 Шт.

2. Масло вершкове - 80 гр.

3. Базилік - 1 Ч. л.

4. Сіль - 1 Ч. л.

5. Часник - 1 Ч. л.

6. Сир голландський - 2 ст. л.

7. Сухарі паніровочні - 3 ст. л.

8. Кунжут - 1 ст. л.

9. Кріп - 2 ст. л.

10. Куряче яйце - 1 Шт.

Як смачно приготувати - Соковита котлета по-київськи, смажена у конвертиці

1. Етап

Грудку розрізаємо на 2 частини і кожну частину, розгорнувши, акуратно відбити, посипати сіллю та спеціями. Змішати олію з 1 ст. л. кропу, поділити на 4 частини. Кожну частину покласти на відбиту грудку.

2. Етап

Згорнути рулетом, акуратно підгинаючи краї.

3. Етап

Змішати панірувальні сухарі, сир, 1 ст. л. кропу, кунжут.

4. Етап

Вмочити котлету в яйце, потім в панірувальну суміш і викласти на шматок кальки.

5. Етап

Згорнути кальку конвертиком, підгинаючи краї, і скріпити степлером

6. Етап

Викласти на сковороду із олією.

7. Етап

Обсмажити із двох сторін.

8. Етап

Соковита та ароматна котлета готова. Саме в конвертиках смажу будь-яку страву з грудки і завжди виходить дуже соковито, засмажливо, ніжно. Моїй сім'ї дуже подобається!