Name: Кабачки, фаршировані курячою грудкою
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 2 Шт.; Куряче філе - 250 гр.; Сир твердий - 120 гр.; Молоко - 20 Мл.; Куряче яйце - 1 Шт.; Помідори - 2 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Спеції - за смаком; Куркума - за смаком; Масло рослинне - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Кабачки, фаршировані курячою грудкою

1. Кабачки - 2 Шт.

2. Куряче філе - 250 гр.

3. Сир твердий - 120 гр.

4. Молоко - 20 Мл.

5. Куряче яйце - 1 Шт.

6. Помідори - 2 Шт.

7. Сіль - за смаком

8. Перець чорний - за смаком

9. Спеції - за смаком

10. Куркума - за смаком

11. Масло рослинне - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Кабачки, фаршировані курячою грудкою

1. Етап

Кабачки промиваємо, обсушуємо. Нарізаємо шириною приблизно 2,5-3см. За допомогою чайної ложечки вирізаємо серединку.

2. Етап

Доводимо до кипіння 2-3 літри води, солимо за смаком. Опускаємо підготовлені кабачкові кільця, вимикаємо вогонь і залишаємо на 10 хвилин.

1. Етап. Кабачки, фаршировані курячою грудкою: Доводимо до кипіння 2-3 літри води, солимо за смаком. Опускаємо підготовлені кабачкові кільця, вимикаємо вогонь і залишаємо на 10 хвилин.

3. Етап

Куряче філе миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо у чашу блендера. Додаємо половину вирізаних серединок кабачків (другу половину можна використовувати для приготування кабачкової ікри).

1. Етап. Кабачки, фаршировані курячою грудкою: Куряче філе миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо у чашу блендера. Додаємо половину вирізаних серединок кабачків (другу половину можна використовувати для приготування кабачкової ікри).

4. Етап

60 г сиру нарізаємо невеликими шматочками, додаємо в чашу блендера. Також додаємо молоко, яйце, сіль та чорний перець до смаку, спеції та куркуму. Перебиваємо у фарш (можна скористатися м'ясорубкою). Ось такий фарш виходить.

1. Етап. Кабачки, фаршировані курячою грудкою: 60 г сиру нарізаємо невеликими шматочками, додаємо в чашу блендера. Також додаємо молоко, яйце, сіль та чорний перець до смаку, спеції та куркуму. Перебиваємо у фарш (можна скористатися м'ясорубкою). Ось такий фарш виходить.

5. Етап

Томати нарізаємо тонкими слайсами за кількістю кабачкових кілець. Через 10 хвилин зливаємо з кабачків воду і викладаємо в змащену олією форму для запікання. Заповнюємо кабачкові кільця фаршем. Накриваємо кожен фарширований шинок томатами.

1. Етап. Кабачки, фаршировані курячою грудкою: Томати нарізаємо тонкими слайсами за кількістю кабачкових кілець. Через 10 хвилин зливаємо з кабачків воду і викладаємо в змащену олією форму для запікання. Заповнюємо кабачкові кільця фаршем. Накриваємо кожен фарширований шинок томатами.

6. Етап

Накриваємо форму для запікання фольгою і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин (дивіться по своїй духовці). Через 30 хвилин натираємо 60 гр сиру на дрібну тертку і посипаємо кожен фарширований кабачок, забираємо фольгу і відправляємо на пару хвилин у духовку для зарум'янювання сиру.

1. Етап. Кабачки, фаршировані курячою грудкою: Накриваємо форму для запікання фольгою і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин (дивіться по своїй духовці). Через 30 хвилин натираємо 60 гр сиру на дрібну тертку і посипаємо кожен фарширований кабачок, забираємо фольгу і відправляємо на пару хвилин у духовку для зарум'янювання сиру.

7. Етап

Фаршировані кабачки курячою грудкою готові! Вони виходять неймовірно соковитими та смачними! А Вам я бажаю приємного апетиту, гарного настрою і всього найкращого!